- Hoenderborsies - 4 Stukke
- Sojasous - 6 items. lepels
- Oestersous - 3 items. lepels
- Ui - 1 Stuk
- Knoffel - 6 Tande
- Chili - 3 stukke (verkieslik Serano)
- Wortels - 4 stukke (medium)
- Strykboontjies - 2 glase (bevrore of vars)
- Droë sampioene shiitake - 15 stukke
- Suiker - 4 Art. lepels
Sny die hoenderborsies. Plaas die gekapte borste in 'n plastiekhouer of -bak. Voeg 6 eetlepels by. Sojasaus, 3 eetlepels oestersous, roer. Sit in die yskas. Skep vir sowat 20 minute soetrissies in water. Sny 4 wortels Sny 3 chili pepers. Skil die sade af (as jy 'n meer pittige gereg wil hê, kan jy die saad verlaat) Sny 1 ui. Sny die knoffel Braai die uie en wortels in botter totdat die uie sag is. Voeg hoender, chili, 4 eetlepels by. suiker en meng. Kook die hoender tot wit. Sny die sjiitake-sampioene. Voeg dit by die hoender saam met 2 glase groenbone. Kook oor lae hitte vir 10-15 minute. Die gereg is reg. Bon appetit.
Porsies: 6-10