- Hoenderfilet - 800 gram
- Heuning - 1/2 koppie
- Sojasous - 5 items. lepels
- Sesame olie - 1/2 teelepels
- Saad van sesamsaad - 4 Art. lepels
- Knoffel - 2 tande
- Eierwit - 2 stukke
- Styselmielies - 4 Art. lepels
- Sout, peper - - Om te smaak
- Peper Bulgaarrooi - 1/2 Stuk
- Peper Bulgaarse Groen - 1/2 Stukke
- Ui - 1 Stuk
- Groen uie - 4 stukke
Meng heuning, sojasous, sesamolie, sesamsaad en gekapte knoffel in 'n klein bak. Die klitsvis word gemeng tot uniform. Kubus sny die geskilde groente - pepers en uie. Ons sny hoender in klein blokkies. Klits eiergeel in 'n bak met stysel. Voeg die gevolglike mengsel van hoender, roer, sout en peper by. Maak 'n bietjie olie in 'n groot braaipan, plaas groente in 'n braaipan. Braai oor medium hitte tot sag. Gebraaide groente tot sag, ons skuif van die braaipan na die bord, en sit die hoender in die braaipan. Braai oor medium hitte totdat die hoender bedek is met 'n roerige kors. Wanneer die hoender bedek is met 'n klein kors (meer presies, nie die hoender self nie, maar die styselagtige stysel wat dit omhul), voeg ons geroosterde groente, asook vars gekapte groen uie. 30 sekondes na die gesamentlike braai van hoender en groente, stel ons 'n sesamasaus in die braaipan. Ons kook die hoender met die groente in die sous vir ongeveer 1-2 minute totdat die sous verdik, dan verwyder ons dit uit die vuur en dien dit dadelik. Bedien die beste met rys. Bon appetit!
Porsies: 4