Hoender met sampioene en Mozzarella-kaas

1) Verhit die oond tot 360 grade Fahrenheit. 2) Verdeel die helfte van die sampioene teen bestanddele:

• sampioene - 3 koppies
• hoenderborsie - 4 stukke (sonder velle, ontpit)
• eier - 2 stukke (klop)
• broodkrummels met speserye - 1 koppie
• Botter - 1 Art. 'n lepel
• Mozzarella-kaas - 170 gram
• hoenderbouillon - 3/4 koppies

instruksies

1) Verhit die oond tot 360 grade Fahrenheit. 2) Sprei die helfte van die sampioene op 'n bakplaat. Dunk hoenderstukke in geklitste eiers, rol dan in broodkrummels. 3) In 'n braaipan, smelt die olie oor medium hitte. Braai die hoenderstukke van twee kante, sit dit op sampioene en sit kaas Mozzarella bo-op. Voeg die hoenderbottel by die bakplaat. 4) Die oond in die oond vir ongeveer 30-35 minute, of totdat die sap uit die hoenderstukke deursigtig word.

Porsies: 4