Hoender maak braai, koekies, pasteie, gehaktballetjies, sowel as rolletjies. Rolle is veral ongewoon en lekker. Oor hulle kan jy 'n hele ode sit. Maar dit sal ons later vertrek, maar laat ons nou uitvind hoe om hulle voor te berei en watter aanbevelings ons moet volg.
Hoe om tuisgemaakte hoenderrollie te kook met kaas-snoei-vulsel
Ten spyte van die feit dat hierdie gereg bekend is vir sy elegansie en 'n simbool van die feestelike tafel is, is daar niks ingewikkeld en gesofistikeerd in sy voorbereiding nie. Die tegnologie van hierdie resep is redelik eenvoudig en neem nie veel tyd nie. En as jy 'n hoenderrolletjie met kaas en pruimedante wil voorberei, sal jy sulke produkte benodig:
- hoenderfilet - 500 gr
- verwerkte kaas - 1 pakkie
- eiers - 2 stukke
- meel - 5 el. l.
- pruimedante - 5-6 stukke
- sout, peper na smaak
- groente-olie vir smeermiddels
Die eerste ding wat ons doen is om die filette te verwerk. Sny 'n stuk in die helfte, sout en slaag dit.
Nou berei ons die nagereg voor, wat nie net ons brood smaaklik sal smaak nie, maar sal ook nie toelaat dat dit ongesny word nie.
Gesoute stukkies filetdop in beslag, waarna jy fyngekapte pruimedante moet sny en dit op vleis sit.
Gesmelte ruwe drie op 'n fyngraaier, versprei dit dan eweredig op die oppervlak van 'n hoenderfilet.
Verantwoordelike oomblik: ons draai die vleis in 'n rol. Om dit vir u makliker te maak, beveel ons aan dat u die vleiskande met 'n breë spatel klop en dan begin draai.
Nou moet jy die gevolglike rol met naalddraad verbind.
In 'n hittebestande gereg moet 'n bietjie groente of olyfolie gegooi word. Vir meer sappigheid kan jy 'n kwart van 'n glas water gooi.
In 'n voorverhitte oond van vooraf tot 230 grade, sit ons die skottelgoed met 'n hoenderbond, waarna ons die tyd vir 40 minute merk.
As jou oond 'n grillfunksie het, kan tien minute voor die gereedheid hierdie modus gesit word, wat verseker dat die hoenderrolletjies met 'n geurige kors krokant is.
Jy kan vars gekookte gereg met gekapte groente of vet met gekneusde knoffel sprinkel.
Wat kan jy nog meer gebruik vir die vul van hoenderroulette?
Benewens die variant met pruimedante en kaas, kan jy ook rolletjies met okkerneute, pistache, paprika, appels en spek. Met enige van hierdie vulsels verander die kooktegnologie nie, die hoofbestanddele verander nie.
Dit is opmerklik dat hierdie gereg perfek sal geniet, indien dit gevul is met gerasperde gekookte eier en knoffel. Maar dat die eier nie verkrummel nie, moet jy klei byvoeg.
Soos u kan sien, is hierdie resep baie eenvoudig en neem nie veel tyd nie. Ja, en in terme van spaar is 'n uitstekende opsie, aangesien 'n stewige kos nie duur bestanddele benodig nie. Hoenderrolletjies kan gekook word vir alledaagse rantsoene sowel as vir vieringe. Jy kan dit warm en koud gebruik. Terloops, dit is 'n uitstekende alternatief vir wors, waarin natuurlike vleis nie gevind kan word nie. Oor die algemeen, die voordele van gewig, kook vir die gesondheid!