- klein wortels - 3 stukke
- medium komkommer - 2 stukke
- tamatie - 2 stukke
- rape - 2 stukke (middel)
- Klein Pastinaak wortel - 1 stuk
- Appel - 1 stuk
- blaarslaai - 100 gram
- sade van komyn - 1 ste. 'n lepel
- sout, peper - 1 stuk (na smaak)
- suurlemoensap - 3 Art. lepels (vir brandstof)
- suiker - 150 gram (vir hervulling)
- olyfolie - 2 items. lepels (vir brandstof)
- natuurlike joghurt - 2 Art. lepels (vir brandstof)
Wortels, Pastinaak, Rape en Komkommer, Spoel, skil en sny in dun stroke. By die appel skil die skil en verwyder die kern, sny in repies en strooi dit met suurlemoensap. Salade ontplof op die blare, was, droog met 'n servet en baie dun gesny. Was tamaties, maak 'n insnyding in die vorm van 'n kruis bo-op, skuur met kookwater, verwyder skil. Sny in 4 dele en verwyder die sade. Sny die vleis met strooi. Roer die suurlemoensap met suiker, voeg olyfolie en yoghurt by. Meng in 'n blender. Groente sit in 'n slaaisous, sout, peper en voeg komyn by, sout slaai en meng.
Porsies: 6