Ten einde duidelik te dink en vol krag te voel, moet ons behoorlik eet. Sommige stowwe is betrokke by die sellulêre uitruil van ons liggaam en die konstruksie van intersellulêre membrane, ander help om spiertonus te behou, terwyl ander die selle van die brein voorsien met alles wat benodig word. Terselfdertyd het sommige gewoontes 'n besondere nadelige uitwerking op ons gesondheid, wat die voorraad van vitale magte ondermyn. Byvoorbeeld, oorvloedige kos en "snacks" aan die gang, oormaat soet, sout, vetterig en, helaas, wydverspreid "dope set" - koffie, sigaret, alkohol ... Dit verminder die vlak van ons vitale energie aansienlik. Maar as dit waar is om produkte te kies en dit suksesvol te kombineer, kan ons feitlik nie die verval van kragte voel nie, selfs in die mees ongemaklike seisoen. Dit sal die estetika van ons maaltye help - pragtige bedien en voorbereiding van geregte, en aandagtige, bewuste houding teenoor hulle - wanneer ons gereed is om alles te probeer en geniet van eet. Eenvoudig, dit lyk na beginsels - maar hulle laat ons toe om 'n verminderde energiebron te herstel. "Met 'n bekwame benadering kan ons dit binne tien dae doen.
Tydens die kook verloor die produkte sommige van hul vitamiene, minerale en ensieme, so oormatige kulinêre verwerking is nie die beste bondgenoot van die "energie-menu" nie. Hoe meer die produk ooreenstem met die seisoen, hoe voller dit is, hoe meer is die vermoë om met ons liggaam die waardevolste te deel. Is dit sinvol om oor te skakel na raarigheid? Inderdaad, met die temperatuurbehandeling is deel van die voedingswaarde verlore, terselfdertyd word die produk makliker deur die liggaam geabsorbeer. " Daarbenewens bederf ons natuurlik rou en koue kos. Sulke kos laai die spysverteringskanaal, en ons verloor energie, want ons spysverteringstelsel spandeer te veel energie aan spysvertering. Geen wonder dat ons in die winter warm of warm kos verkies, wat die liggaam baie makliker kan verteer as die koue. Wenk: probeer om 'n balans tussen rou en gekookte kos in ons spyskaart te vind. Terselfdertyd begin die ete beter met rou - sodat die ensieme wat daarin vervat is, verdere vertering van kos help. Ideaal gesproke, moet groente effens bygevoeg word, dit wil sê, hulle word net van buite gekook, en binne bly hulle amper klam. 'N Sagte metode van hittebehandeling sal die bruikbare eienskappe van produkte maksimeer: hulle moet gekook word tot die toestand van semi-voorbereiding; gestoomde; Bak in die oond teen 'n maksimum temperatuur van 80 ° C; Stoof dadelik in 'n wok met 'n minimum hoeveelheid groente-olie of heeltemal sonder dit. En diegene wat saam met hulle middagete saamneem om te werk, is dit die moeite werd om jou kosblik uit die yskas 'n uur voor 'n maaltyd uit die yskas te neem sodat die produkte tyd kan opwarm. En speserye met speserye - byvoorbeeld borrie of gemmer: gee sterkte en vivaciteit.
Alles het sy tyd
Nog 'n belangrike beginsel van energie voeding is nie te lank breek tussen etes nie. In teenstelling met die tradisie om drie keer per dag te eet, moet ons dit twee keer so dikwels doen. Om energie te bespaar, moet ons liggaam voldoende suiker in die bloed handhaaf. Ontbyt, middagete en aandete kan ongeveer dieselfde wees, maar in die middel van die dag kan ons meer kalorieë kos bekostig: in hierdie tyd benodig ons die maksimum dosis energie. Die hoofwaarborg vir die behoud van krag en krag is 'n bruikbare snack tussen die drie hoofmaaltye. Dit is die beste om 'n appel of ander vrugte te eet. Maar 'n toebroodjie met brood, gemaak van volgraan, en kaas met 'n laer vetinhoud, is ook geskik. Breek tussen 'n digte ete en snack moet minstens (maar nie meer nie) twee uur wees - dit is na hierdie tydperk dat die bloedsuikervlak begin afneem. Dikwels is die oorsaak van energie-resessies die verkeerde kombinasie van produkte: dan is die kos swak verteer, dwaal in die ingewande en veroorsaak bloeding. Met verloop van tyd begin ons immuniteit wanfunksioneer. As die produkte verkeerd gemeng word, is daar 'n risiko dat die ensieme wat daarin vervat is, met mekaar sal "beredeneer". Byvoorbeeld, pepsien, wat nodig is vir die voorlopige vertering van dierlike proteïene, neutraliseer ptyalin, wat die assimilasie van graan toelaat. Dit is beter om sulke verwarring te vermy, dit is byvoorbeeld om soggens groente en groente te eet, en proteïene in kombinasie met groente - in die tweede. Moet ook nie suiwelprodukte en peulgewasse met dierlike proteïene kombineer nie.
Sommige produkte kan eintlike kragopwekkers genoem word: hulle lig die liggaam liggies met die nodige energie, sonder om die ewewig daarin te versteur. Dit het byvoorbeeld korrels en peulgewasse (soja, bone, ertjies) uitgespring. Die meeste van die bruikbare stowwe van graan of boontjies is in hul embrio: vitamiene E en B, sink, magnesium, kalsium. Om die voordele van spruite te maksimeer, is dit beter om hulle ten minste te verhit. Natuurlik is dit gerieflik om gekorrelde koring in 'n winkel te koop, maar dit is die beste om saailinge op jou eie te maak. Die nuttigste is korrels wat nie meer as twee dae gelede opgekom het nie - dan is hulle gereed om ons al hul krag te gee. Graan en gedroogde vrugte beheer ook ons liggaam met energie. Gee behoorlike moet wees en knoffel, uie, vars pittige kruie en speserye. Om jouself in goeie vorm te hou, moet jy dikwels energie-cocktails maak met vars vars vrugte met kruie en speserye gebruik. Byvoorbeeld, appel-wortel-komyn; appel-vinkel-knoffel-gemmer; appel-oranje-beet; spinasie-komkommer-oranje ... En beveel aan om 'n smaak fantasie te wys: voeg by slaaie of sopgesoute graan, 'n paar druppels aalwynsap, enige bessies, granaatappelsap, bye melk. Nou weet jy hoe om reg te eet, sodat jy nie styf groei nie.