Resepte van hoender maag kan gevind word in baie kookboeke van die wêreld. In Europa word die skottelgoed as 'n bykie met aartappels bedien. In Frankryk maak hulle slaai uit warm hoender maag, en Italianers hou van pate uit hierdie lekkerny. In Korea word resepte van geregte van hoenderbuise meestal gekombineer met 'n skerp sojasous.
- Salade van gebraaide hoender maag
- Hoender maag in Koreaans
- Hoender maag in 'n multivariate
Resep nommer 1. Salade van gebraaide hoender maag
Lekkere, delikate en baie bevredigend. Die resep vir gebraaide hoender maag kan gebruik word vir feestelike bankette, en vir 'n eenvoudige gesinsdinee.
Noodsaaklike bestanddele:
- hoender maag - 0.5 kg
- Gemiddelde wortels - 2 stuks.
- uie - 2 stuks.
- gepekelde komkommers - 3 stukke
- groen ertjies - 1 pot
- mayonnaise
- groen vir versiering
- groente-olie vir braai.
Metode van voorbereiding:
- spoel goed en skoon hoender maag. Die resep kan binne 10 minute gerealiseer word, maar voorheen moet jy die maag kook tot sag. Dit kan tot 2 ure duur. Wanneer die hoofbestanddeel gereed is, sny dit in repe;
- snye uie en wortels. Braai in 'n pan. Voeg maag by en meng liggies saam;
- Roer stukkies komkommers. Meng die inhoud van die braaipan, komkommer en groen ertjies in 'n slaaibak;
- Geur met mayonnaise, versier met groen, bedien warm of koud aan die tafel.
Resep nommer 2. Hoender maag in Koreaans
Aanhangers ostrenkogo waardeer noodwendig die resep vir hoender maag in Koreaans.
Noodsaaklike bestanddele:
- hoender maag - 0.5 kg
- Hoendersoep - 0,5 koppies
- knoffel - 6 dentikels
- uie - 1 stuks
- rooi grondpeper
- koljander
- sojasous
- groen
- sout.
Metode van voorbereiding:
- eerste skoon en spoel hoender maag. Kook in soutwater totdat die helfte gekook is. Sny in repies;
- kap die uie en knoffel. Braai die uie in 'n braaipan. Voeg maag daarby, gooi hoenderbouillon. Kook oor lae hitte vir 10 minute;
- Voeg sojasous, knoffel, peper, ander speserye by jou smaak. Kook nog 5 minute. Voeg groente by en draai af. Gebraaide hoender maag word in Koreaanse styl bedien met rys noedels of aspersies.
Resep nommer 3. Hoender maag in 'n multivariate
As jy so 'n wondermiddel as 'n multivarker het, sal jy beslis hierdie resep vir hoenderbuise liefhê.
Noodsaaklike bestanddele:
- hoender maag - 1 kg
- uie - 1 stuks
- wortels - 1 pers
- Bulgaarse peper - 1 pers
- tamatie - 2 stuks
- laurierblad
- sout, speserye.
Metode van voorbereiding:
- ons maak maag, uie, wortels skoon en sny;
- sny tamaties en pepers in repies;
- Stap die maag en groente in die bak. Voeg water, speserye, lourierblaar by. Draai die multivark op die sluitingstyd;
- Ons bedien hoender maag met aartappels of rys.
Hoender mae - 'n spesifieke produk, wat 'n beroep op liefhebbers van vleis. Soos u kon sien, sal resepte vir hoendermaaggeregte enige gourmet bevredig. Dus haastig om van teorie na praktyk te beweeg.