Kaas voorgereg "Rafaello"
Kaashapie, het sy naam gekry van die bekende soet nagereg, sal 'n wonderlike versiering van enige feestelike tafel wees. Dit lyk pragtig en pragtig, en word baie eenvoudig en vinnig voorberei!
- knoffel
- verwerkte kaas - 200 g
- krapstokkies - 1 pak
- Mayonnaise - 2 el. l.
Metode van voorbereiding:
- vryf die gesmelte kaas op gerasperde kaas. Meng dit met mayonnaise en fyn gerasperde knoffel;
- van die gevolglike massa om balle te vorm;
- vryf krapstokkies op ruit;
- Die gevolglike balle moet gerol word in die resulterende massa krabstokkies.
Wenk: Jy kan 'n moer of olywe in die kaasbal plaas. Dit gee die snack 'n spesiale piek.
'N Baie ongewone slaai "Garnale onder 'n pelsjas" is 'n uitstekende alternatief vir die standaard "haring onder 'n pelsjas".
- Garnale - 500 g
- mayonnaise - 250 g
- warm pienk gerookte salm - 500 g
- groentebouillon - 1 pers
- warm pienk gerookte salm - 500 g
- gelatien - 2 el. l.
- suurlemoensap - 2 teelepels.
Metode van voorbereiding:
- week die gelatien in koue water tot die mate dat die korrels deursigtig word. Daarna, dreineer die water en verhit die oorblywende massa in 'n waterbad totdat dit heeltemal oplos.
- sny fyn ui, visfilet, meng en geur met mayonnaise;
- Kook die garnale in die kokende sous. Na afkoeling, maak hulle skoon;
- In 'n glas om 'n groentebouillon te versamel, om 'n suurlemoensap daarin te voeg. Die helfte van die verkoelde gelatien word in sous gegooi en verhit om gelatien op te los;
- stukkies vis gemeng met die oorblyfsels van gelatien. Die gevolglike massa word oor die vorms versprei, garnale by elkeen gevoeg en dit met verkoelde sous gevul.
Na die afkoeling (2 uur) in die yskas, is die garnale onder die pelsjas gereed om te gebruik!
Die Nuwejaar se tafel 2015 in die jaar van die skape moet ryk wees aan lekkernye, uiteenlopend en ongewoon. Dan sal jou huis sekerlik geluk kry en jou die hele jaar vergesel!
Kaashapie op skyfies
'N baie ongewone snack op skyfies - sal die hoogtepunt van die Nuwejaar se tafel wees. En vir die voorbereiding daarvan benodig jy baie min bestanddele.
Noodsaaklike bestanddele:
- Chips - 1 pak
- tamaties - 2 stukke
- kaas - 100 g
- olywe of swart olywe - 1 b
- mayonnaise - 200 g
- groente (dille, pietersielie)
Metode van voorbereiding:
- Gooi die tamaties met kookwater en verwyder dan die vel van hulle;
- Sny die tamaties in klein blokkies. Kap die groente;
- Rooster die kaas op 'n fyn rasper, meng dit met groente en tamaties. Geur alles met mayonnaise;
- Plaas die mengsel op die skyfies voor dit bedien word, sodat die skyfies nie versag word nie. Boonop versier die voorgereg met olywe.
Resepte vir die Nuwe Jaar se tafel 2015 is baie uiteenlopend! Elke huisvrou sal die spyskaart vir haar smaak kan kies! Bon appetit!