Gedeelte "Anthill" Sekerlik, die koek "Anthill" herinner baie aan die kinderjare. Dit is eenvoudig voorberei, en uiteindelik blyk dit ongelooflik lekker te wees! Vir die hooftoets kan jy papawerpitte, neute, gedroogde vrugte, suurlemoen of lemoenskil byvoeg en sodoende nuwe geure gee! Aangesien hierdie koek soet genoeg is, kan jy dit nie veel eet nie. Daarom het ek besluit om dit in porsies voor te berei, in die vorm van cupcakes - mini anthill. Meer tradisioneel word die "Anthill" eenvoudig uitgelê met 'n groot skyfie op 'n skottel.
bestanddele:- Gekookte Gekondenseerde Melk 400g
- Botter 150 g
- Walnoot 100 g
- Botter 200 g
- Suiker 3 eetlepels. l.
- Bakpoeier 2 teelepels.
- Mel, koring 400 g
- Vanillien 2 knippie
- Stap 1 Ons benodig: botter (versag vir room en gesmelt vir deeg), meel met bakpoeier en vanillien, suiker, neute en gekondenseerde melk.
- Stap 2 Sif die meel, bakpoeier en vanillien.
- Stap 3 Smelt die botter (200 g) met suiker.
- Stap 4 Begin om meel in te giet en roer.
- Stap 5 Meng die krummelrige deeg.
- Stap 6 Ons rol die deeg in balle, draai dit in 'n voedselfilm en sit dit 30 minute in die vrieskas.
- Stap 7 As die deeg stol, vryf dit op 'n groot rooster of laat dit deur 'n vleissnit. Smeer die krummels op 'n bakplaat en sit dit in 'n voorverhitte oond vir 180 ° C vir 20 minute.
- Stap 8 Ons begin om die room voor te berei. Ons maal 'n moer in 'n kombinasie of slyp.
- Stap 9 Klits met 'n menger die gemengde olie (150 g) en gekookte gekondenseerde melk.
- Stap 10 Voeg die neute by en meng. Die room is gereed.
- Stap 11 Plaas die gebakte krummels in 'n bak en knip dit dan met 'n lepel.
- Stap 12 Ons raak aan die slaap in die room en meng goed.
- Stap 13 Sit die deeg in 'n silikoonvorm of net 'n groot skyfie (soos 'n mantel) op 'n skottel en sit die yskas vir 'n dag. Anthill is gereed. Bon appetit!