Muffins Met Rabarber

1. Voorverhit die oond tot 190 grade. Smeer die olie vir muffins met 1 Bestanddele: instruksies

1. Voorverhit die oond tot 190 grade. Smeer die muffin vorm met 12 kompartemente. Maak 'n besprenkeling. Roer die meel, suiker, gemaalde kaneel, neutmuskaat en sout in 'n klein bak. Roer met gesmelte botter totdat die mengsel krummelagtig is. Los die poeier opsy. Maak muffins. Sny die rabarber in stukke 1 cm in grootte. 2. Smelt en verkoel die botter. Klits die eier met suiker en bruinsuiker in 'n bak. Klits met botter en dan met suurroom. Meng meel, bakpoeier en koeldrank in 'n aparte bak. Voeg die meelmengsel geleidelik by die eiermengsel en meng tot 'n homogene konsekwentheid verkry word. Voeg rabarber by en 1/3 van die voorbereide poeier, meng. 3. Verdeel die deeg onder die muffinvormkantore. Sprinkel elke muffin met die oorblywende poeier en druk dan die poeier saggies in die deeg met 'n lepel. Bak vir 15-20 minute tot die tops goudbruin is. 4. Laat 2 minute afkoel in die vorm, verwyder dan uit die vorm en afkoel heeltemal.

Porsies: 12