Cupcakes van hawvlokkies met pruimedante Die resep vir hierdie cupcake het eenkeer na my toe gekom van 'n poslys van die kok, wat geregte voorberei vir diegene wat gewig wil verloor. Ek het dit 'n bietjie verbeter. Dit is steeds nie baie hoog in kalorieë nie, maar sy smaak het aansienlik verbeter. Dit is baie goed om sulke kolwyntjies op 'n tipiese dag vir tee, kakao of koffie te bedien.
bestanddele:- Hawervlokkies 2 eetlepels.
- Suiker 0,5 eetlepels.
- Water 0,5 eetlepels.
- Bakpoeier 2 teelepels.
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Kefir 0,5 eetlepels.
- Sonneblomverfynde olie 1 eetlepel. l.
- Sout 1 knippie
- Pruimedante 80 g
- Stap 1 Om cupcakes te berei, moet jy hawvlokkies "Hercules", suiker, eiers, kefir, pruimedante, bakpoeier, sout, groente-olie en kookwater inneem.
- Stap 2 1 koppie hawermeel word gemaal op 'n koffiemolen.
- Stap 3 Giet die blomvlokkies met kefir.
- Stap 4 Roer die massa tot glad.
- Stap 5 Giet die oorblywende vlokkies met kookwater, waarin suiker opgelos word, meng en laat afkoel.
- Stap 6 Geputte pruimedante in groot stukkies.
- Stap 7 Kombineer beide hawermeel, voeg eiers, bakpoeier en sout by.
- Stap 8 Meng die mengsel.
- Stap 9 Plaas die pruimedante in die deeg.
- Stap 10 Roer deeg deeglik sodat die pruimedante eweredig versprei word.
- Stap 11 Smeer die vorms met groente-olie en lê die deeg in 2/3 van die hoogte.
- Stap 12 Sit die vorm in die oond, verhit tot 180 ° C, en bak vir 1 uur.
- Stap 13 Verwyder die muffins uit die vorms en afkoel hulle.
- Stap 14 Sprei oorvloedig uit met poeiermelk.