Bote en balle Gebakte aartappels is 'n gereg wat sekerlik almal hou. 'N delikate geur van gebakte aartappels gegeur met knoffel en spek kan nie letterlik vergelyk word met enigiets nie. 'N Aardappel uit 'n vuur in die foelie - ja, dit is die moeite werd om die kamp kombuis lief te hê! Maar op hierdie weergawe van gebakte aartappels eindig nie, en ek stel voor jy kook nog een - aartappelbote met kwartel eiers. Kwaal eiers is baie nuttig vir die liggaam en lyk baie oorspronklik op die tafel. En as jy dit in aartappels bak - dan sal hierdie gereg beslis bewondering veroorsaak. Maar ek raai jou ook aan om nie die oortollige aartappelboot tevergeefs te gooi nie - ons gebruik dit ook vir die oorspronklike snack.
bestanddele:- Aartappels 3 stuks.
- Eiers kwartel 6 stuks.
- Kaas hard 50g
- Botter 20 g
- Vars dille 0,25 bunch
- Peper swart grond 0,5 teelepel.
- Paprika soetgrond 0,5 teelepel.
- Oregano Droog 0.5 teelepel.
- Stap 1 Vir 'n aartappelskyf, benodig ons 3 medium aartappels, 6 kwartel eiers, 50 gram harde kaas, 'n bietjie botter, sout, peper, oregano, paprika en 'n paar takkies dille.
- Stap 2 Kook die aartappels in die vel in ligte soutwater vir ongeveer 20 minute. In hierdie tyd op 'n klein riller wryf ons kaas en sny dille.
- Stap 3 Ons neem die aartappel uit, afkoel dit, maak dit skoon en sny dit in helftes. By elke helfte sny ons 'n onderkant sodat die "boot" kan staan. Ons sit die "bote" op die bakplaat wat met foelie bedek is.
- Stap 4 In elke helfte van die aartappels, maak 'n teelepel diep, strooi dit met 'n stukkie speserye en sout. Al die aartappel oorskotte word uitgestel - dit sal vir ons nuttig wees.
- Stap 5 In die verdieping in die aartappels, ry in die kwartel eier, strooi sout en speserye, gerasperde kaas en dille. Vir bote, gebruik ongeveer 3/4 van die totale kaas en dille, dit is ook raadsaam om 'n gedeelte van die speserye te verlaat.
- Stap 6 Plaas die bote in die oond, verhit tot 180 grade, vir 15-20 minute.
- Stap 7 Terwyl die bote voorberei, meng die oorblyfsels van kaas, dille, speserye en drie op 'n klein ruit, die oorblyfsels van aartappels.
- Stap 8 Meng die gerasperde aartappels met kaas en groente en ons maak balle uit die gevolglike mengsel.
- Stap 9 In die pan, verhit die botter en braai die balle van alle kante af tot 'n roerige kors. Ons dien die balle en die bote saam.