Puffdeeg met gekonfijte vrugte As die gaste reeds op die drumpel van jou huis is, en jy het besluit om hulle met tuisgemaakte koeke te verras, probeer dan 'n resep vir wonderlike vrugte en moerstokkies. Hierdie soetheid is pretensieloos in sy vertoning, benodig nie baie bestanddele nie en sal jou absoluut nie dwing om spesiale pogings vir die voorbereiding daarvan te maak nie. Maar ten spyte van sy ligte en eenvoudigheid in die produksie, kan vrugte- en nootstokkies aangenaam verras selfs die mees verfynde gourmet met sy mengsel van verskillende soorte neute en 'n verskeidenheid van 'n wye verskeidenheid gedroogde vrugte. Vrugte-stokkies harmonieus sal gekombineer word met 'n koppie sterk gebrou koffie of swart tee.
bestanddele:- Deegblitsgis 900 g
- Eiers hoender 1 pc.
- Suikerpoeier 30 g
- Hazelnoot 50 g
- Amandel 50 g
- Grondboontjies 50g
- Gekonfijte vrugte 60 g
- Raisin 40g lig
- Botter 10 g
- Stap 1 Hoofbestanddele: Puff Gaste deeg, eier, poeier suiker en vrugte en moer mengsel (hazelnoten, amandels, grondboontjies, gekonfijte vrugte, rosyne).
- Stap 2 Rol die deeg tot 'n dikte van 1 cm.
- Stap 3 Sny die gerolde deeg met stroke sowat 2 cm breed.
- Stap 4 Lê die strokies op voorolie of margarien en strooi dit met meelbladen.
- Stap 5 Sit elke strokie gedroogde vrugte en neute, druk hulle deeg in die deeg en sit die pan 15 minute in 'n warm plek om die deeg in te pas.
- Stap 6 Klits die eier met 'n klits.
- Stap 7 Smeer die stroke met die eier.
- Stap 8 Sprinkel dan die stroppe suikerpoeier en sit die oond vir 15 minute by 'n temperatuur van 180 ° C.
- Stap 9 Vrugmoerstokke is gereed.