- Olyfolie - 4 items. lepels
- Boog - 1 stuk
- Knoffel - 3-4 tande
- Wortel - 2 stukke
- Aartappels - 4 stukke
- Groentebouillon - 1 liter
- Ingemaakte tamaties in eie sap, blikke - 0.5 Stukke
- Bevrore mielies - 0,5 koppies
- Groen pietersielie - Om te proe
- Sout, peper - Om te proe
- Suurlemoen, sap en skil - 1 stuk
- Knoffelpoeier - 1 teelepel
- Gepoederde Paprika - 0.5 teelepels
- Pearl Gars - 0.5 Cups
- Tamatiepasta - 1 ste. 'n lepel
- Geurmiddels - Om te proe
1. Skuur pêrelgars en spoel dit af. Week dit met koue water vir 'n paar uur. Was en maak skoon groente. Sny die aartappels in klein blokkies. Wortels - ringe. Sny die uie in halwe ringe. Knoffel fyngekap met 'n mes. Verhit die botter in 'n groot kastrol en braai die gekapte ui 'n bietjie. Voeg gekapte knoffel en sout by. Plaas die aartappels, wortels en pêrelgars na 3-4 minute in 'n pot. Braai alles vir 7-8 minute. 2. Groente tot sout en peper, sit geurmiddels en paprika, tamatiepasta. Al die braai vir nog 5-6 minute. 3. Giet die sous in die pan. Ingemaakte tamaties gesny in klein stukke en gooi sap in die sop. Verminder die hitte wanneer die sop kook, en kook vir 25 minute. Voeg koring by die sop, kook nog 5 minute en draai die vuur af. Sit die suurlemoensap en suurlemoenskil in die sop.
Porsies: 4