Tuisgemaakte olie

1. Giet die room in 'n bak en klop dit 10 minute lank met 'n menger met hoë spoed. 2. Wanneer Bestanddele:

• room 33% - 400 milliliter
• sout - na smaak

instruksies

1. Giet die room in 'n bak en klop dit 10 minute lank met 'n menger met hoë spoed. 2. Wanneer die vloeistof afgesny word van slagroom, dreineer en klits vir nog 3-5 minute. 3. Herbind die vloeibare vloeistof en klits vir nog 2 minute. Op hierdie stadium moet die olie dig word. 4. Gebruik 'n lepel, versamel die olie in 'n knop en laat dit staan ​​sodat die vloeistof weer skei. 5. Plaas olie op perkamentpapier en knie dit. Sout en vou in die helfte. Strek en vou weer in die helfte. Herhaal 'n paar keer om die olie goed te meng met die sout en 'n bietjie meer vloeistof. Op hierdie stadium in die olie kan jy speserye en kruie byvoeg indien nodig.

Porsies: 3-4