Rooi kool in die oond blus Rooikool is goed, nie net in slaaie nie, maar ook in 'n stoofpot. Die gereg word in die oond gekook met die toevoeging van suurkool, wat die algemene smaak 'n aangename suurheid gee - 'n baie ligte en opwindende eetlus. Pruimedante en komyn het die smaakreeks baie goed aangevul met subtiele en herkenbare nuanses. Gestoofde kool kom ook goed na pitte van verskillende soorte, gekombineer met binnelandse pitels. Groot vir leun rantsoen. Rooi kool verf die hande redelik sterk, dus ek beveel aan om handskoene te gebruik. As suurkool hoogs suur is, moet dit gewas word en laat dreineer. Harde en ferm pruimedante suig in warm water tot sag.
bestanddele:- Kool pers 600 g
- Kool wit suur 600 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
- Suiker 1 eetlepel. l.
- Sout 1 knippie
- Pruimedante 100 g
- Komyn droog 1 teelepel.
- Stap 1 Berei die hoofprodukte voor: kool - rooi en suur, groente-olie, pruimedante.
- Stap 2 Giet die groente-olie in 'n dikbakkiebak, gooi die suurkool.
- Stap 3 Plaas bo-op die gekerfde rooikool. Bedek met 'n deksel of foelie om 30 minute by 190 ° C in die oond te prut.
- Stap 4 Voeg dan suiker, sout, komyn by. Roer, jy kan 2-3 st byvoeg. l. water, bedek en bredie vir 30 minute.
- Stap 5 Voeg die pruimedante bymekaar, gewas en in stroke gesny. Roer. Dek. Stoof nog 30 minute.
- Stap 6 Die gereg is gereed. U kan warm en warm bedien.