1. Sny die kool fyn. Sit in 'n bak, wat sal inmeng met slaai, sout en
- Kool (kool) - 1/2 Stukke
- Wortel - 2 stukke
- Gloeilamp - 1 stuk (Gebruik 'n klein ui of 'n halwe groot.)
- Dille (bondel) - 1/4 stukke
- Pietersielie (bondel) - 1/4 Stywe
- Suurlemoensap - 2 items. lepels
- Olyfolie of enige groente-olie - 3 Art. lepels
- Suiker - 1 teelepel
- Sout - 1 teelepel
- Varsgemaalde swartpeper - - Om te smaak
1. Sny die kool fyn. Sit in 'n bak, wat met die slaai inmeng, soteer met sout en sit dit vir 10 minute opsy om die kool sagter te maak en die sap te begin. 2. Voeg na 10 minute suiker en suurlemoensap by die slaai en meng weer. Kap die wortels met die koekies, die uie - halwe ringe, kap peterselie en dille. 3. Meng al die bestanddele van die slaai in een bak, probeer. Voeg suurlemoensap by indien nodig. Sout, peper, geur met olie en laat staan vir 5-7 minute. Bon appetit!
Porsies: 4