- Paddestoelenbos - 1 kilogram
- Gloeilamp - 2 stukke
- Wortel - 1 stuk
- Murphy - 2 stukke
- Sout, peper - - Om te smaak
- Vermicelli - 1 st. 'n lepel
- Groen - - Om te proe
Meneer, ons maak skoon ons bos sampioene. Dan moet die sampioene in 'n groot pot direk in die pan gesny word, waar hulle gekook gaan word. Daar voeg ons ook botter by. Ons sit die kastrol op 'n stadige vuur en laat die sampioene in botter en eie sap prut totdat die sap wat uit die sampioene kom verdamp, amper heeltemal verdamp. Moenie vergeet om te roer om verbrand te word nie. Wanneer die sampioen sap amper heeltemal verdamp word, voeg ons twee fyngekapte uie by die pan en een stroop die gesnyde wortels. Sodra die wortel sag is en die uie skoon is, gooi 'n half liter water in die pot. Ons verhoog die vuur, bring dit tot kookpunt en verminder die vuur weer tot die medium laag. Wanneer die sop kook, voeg ons aartappels in klein stukkies daarin. Kook tot die aartappels gereed is vir 'n stadige kook. Wanneer die aartappels amper klaar is - voeg 'n bietjie vermicelli en noodles by, asook sout en peper na smaak. Na 3-4 minute, wanneer die noodles amper gereed sal wees, voeg ons die groente by die sop en, indien nodig, vlak met sout en peper. Ons kook vir nog 2 minute - en verwyder dit uit die vuur. Laat die sop vir 10 minute onder die deksel brou - en dit is alles, dit kan bedien word. Bon appetit! :)
Porsies: 6-8