- Gekookte hoenderfilet - 200 gram
- Gekookte kalfsvleis - 200 gram
- Eiers gekook - 2 stukke
- Vars komkommers - 300 gram
- Aartappels in 'n uniform - 100 gram
- Wors - 200 gram
- Mosterd - 1 teelepel
- Kefir - 1 liter
- Kvass - 1,5 Liter
- Groen uie - 100 gram
- Suurroom 20% - 150 gram
- Vars groen - - Om te proe
- Sout, peper - - Om te smaak
- Sitroensap - 1 stuk
- Mayonnaise - 150 gram (opsioneel)
Berei al die nodige bestanddele voor. Dobbel die wors. Sny ook die komkommer in blokkies. Aartappels. Sny die eier. En ook vleis en hoender. In 'n kastrol, meng kwas, kefir en mosterd. Ons sit suurroom en mayonnaise. Ons meng alles deeglik. Voeg al die gesnyde bestanddele by. Druk die suurlemoensap uit. Om sout en peper te proe en gereed te maak! Bon appetit!
Porsies: 4