- rys - 1 glas
- groen tee - 1 glas (blaar)
- sout - 1 Smaak
- Water - 300-500 milliliter (80-85 grade Celsius)
- Gemmaytya-mengsel - 1-2 teelepels
Rys giet eweredig op 'n droë gietyster braaipan tot goudbruin. Dit is beter om Japanse rys te koop, wat op die rak vir sushi gevind kan word. Laat die rys afkoel na kamertemperatuur op 'n aparte gereg. Meng dit met groen tee. Saadjies of bolletjies is geskik vir hierdie drankie, maar hulle kan vervang word met enige groen tee sonder vrugtevullers en geure. Die gevolglike mengsel moet in 'n verseëlde houer gestoor word om die geur te behou. Gebruik as benodig. Gesuiwerde water kook en laat dit afkoel tot 'n temperatuur van 80-85 grade. Moenie haastig wees om 'n drankie met kookwater te drink nie, sodat jy van sy goed en smaak sal verloor. In sommige groot supermarkte kan jy gereedgemaakte gemmaytya koop, maar die vars voorbereide weergawe sal baie lekkerder en nuttiger wees. Dring aan op tee vir 3-5 minute, afhangende van die verlangde sterkte en dadelik op die tafel bedien. En dit is selfs beter om tee voor die gaste te maak, soos gewoonlik in Japan.
Porsies: 1