- medium wortels (ongeveer 8 stuks.) - 650 gram
- Pastinaak (ongeveer 6 stuks.) - 650 gram
- sjalotte - 8 stukke
- olyfolie - 1/4 koppie
- sout en gemaalde peper - 1 deel
- olywe vir versiering - 1 deel
Voorverhit die oond tot 230 grade. Roer wortels, pastinaak, sjaloties en botter, geur met sout en peper. Plaas die mengsel op 2 velle vir die bak. Bak tot die groente versag en draai goudbruin, sowat 35 minute. Verwyder die sjalotte as dit voor ander groente gereed is. Bedien met olywe.
Porsies: 12