- Melk - 200 Milliliter
- Botter - 30 gram
- Eier - 1 stuk
- Droë gis - 1 teelepel
- Vanillien - 2 gram
- Groente-olie - 2 items. lepels
- Suiker - 2 Art. lepels
- Sout - 0.5 teelepels
- Bloem - 2.5 Glas (kan effens groter as 2,5 koppies wees)
- Appelkose - 300-400 Gram
Die eerste stap is om die deeg voor te berei: Neem die gis en sit dit in warm melk, terselfdertyd het ons die botter gesmelt. Ons berei 'n aparte bak voor, waarin ons die geklitste eier met suiker, botter (gesmelt), asook vanielje, sout en groente-olie sal meng. Al hierdie is deeglik gemeng. Ons neem 1 glas meel en voeg dit by die skottelgoed met melk en gis, roer. Na versigtig vermenging, voeg ons "goeie" uit die bak, terwyl dit in die meel giet. Onder die deeg, berei 'n bak, geolied en sit die deeg daar, bedek en laat rus tot die benadering, sowat 1 uur. Verder sal ons besig wees met 'n vulsel: Ons neem vrugte en ons sny hulle in helftes, en elkeen sny ons half in. Ons sit alles in 'n bak en strooi met suiker. Die klaarde deeg word in 10-12 gelyke dele verdeel en vir elke stuk sit ons 3-4 skywe appelkose. Dan voeg ons hulle by die boot. Ons sit dit vir mekaar op 'n bakplaat. sodat die rande nie uitmekaar val nie, kan jy dit met 'n eier smeer. Bak koeke tot goudbruin. Nadat dit afgekoel het, kan jy dit met tee bedien. Bon appetit!
Porsies: 12