- Spek - 150 gram
- Mel - 260 Gram
- Poeier vir die bak - 18 gram
- Sout - 1/2 Teelepel
- Cayennepeper - 1/4 teelepels
- Olie - 75 gram
- Gegratineerde kaas - 250 gram
- Melk - 250 Milliliter
Eerstens, draai die oond tot 200 ° C. En begin met die spek. Sny die spek fyn. Braai die spek in 'n groot stoofpan tot dit skerp is. Dan fyngekap. Vryf kaas op roer. In 'n groot bak kombineer meel, bakpoeier, cayennepeper en botter. Meng met 'n vurk tot los. Roer die spek en kaas bymekaar en voeg by 'n bak met meel by. En meng alles weer. Voeg melk by ... en meng alles goed sodat geen droë bestanddele oorbly nie. Knie die deeg vir 4-5 minute, rol dan in 'n 1 cm dik laag. Sny die bekers met 'n deursnee van 5 cm. Plaas dit op 'n bakplaat, verlaat 'n afstand van 2,5 cm. Plaas in die oond en bak vir sowat 15 minute. Die koekies is gereed. Bon appetit.
Porsies: 36