Frittata

In 'n groot braaipan maak ons ​​die olyfolie warm, braai die uie daarin totdat dit deursigtig is. bestanddele:

• Ui - 1 Stuk
• Courgette - 200 gram
• Parmesaan - 60 gram
• Olyfolie - 30 milliliter
• Pietersielie - 10 gram
• Eier Hoender - 4 stukke

instruksies

In 'n groot braaipan maak ons ​​die olyfolie warm, braai die uie daarin totdat dit deursigtig is. Voeg dan die uie in klein blokkies bymekaar. Braai vir sowat 5 minute, roer voortdurend. Voeg dan die fyngekapte pietersielie in die pan. Roer. Parmesan moet op 'n groot ruit gevryf word. Meng gerasperde kaas met eiers, meng goed. Gooi die kaas-eier mengsel op die groente, bedek die braaipan met 'n deksel en prut op medium hitte totdat dit verdik. Op die ou end kan jy nog steeds liggies met gerasperde Parmesan sprinkel. Ons sny die frittata in stukke en bedien dit warm. Bon appetit!

Porsies: 2