Feijoa met heuning, 'n resep met 'n foto

Feijoa is 'n ongelooflike bruikbare vrugte met 'n ongewone smaak. Min mense weet, maar daar is verskeie maniere om die smaak van hierdie seisoenvrugte te diversifiseer en aan te vul, en dit vir baie maande te behou. Hier is twee van die eenvoudigste en lekker resepte van Feijoa. Elkeen sal nie meer as 'n halfuur neem om te kook nie.

Feijoa met heuning en suurlemoensap, resep

Noodsaaklike bestanddele:

• feijoa - 1 kg
• heuning - 1 eetlepel
• suurlemoensap - 1 pers

Metode van voorbereiding:

1. Suurlemoen word geskil, gesny, daaruit word bene onttrek, wat onnodige bitterheid kan gee
2. Feijoa sny in klein stukkies
3. Feijoa en suurlemoen word in 'n blender tot 'n homogene massa gemaal
4. In die gevolglike mengsel word heuning, goed gemeng, bygevoeg
5. Gereelde mengsel is op die oewer gelê en in die yskas gesit om te aandring. Na 2-3 uur kan feijoa met heuning en suurlemoensap probeer word, dit is heeltemal gereed vir gebruik!

In die yskas kan hierdie mengsel vir 'n paar maande gestoor word. U kan die rakleeftyd met feijoa suiker verleng, sodat dit 'n beskermende laag op die oppervlak vorm. Danksy die voordelige eienskappe van heuning en suurlemoen, veral, sal so 'n mengsel nuttig wees in die herfs-winterperiode as 'n voorkomende verkoue, net 'n paar teelepels per dag.

Feijoa met heuning en okkerneute, 'n resep met 'n foto

Noodsaaklike bestanddele:

• feijoa - 1 kg
• heuning - 1 eetlepel
• okkerneute - 1 ste (indien verlang, kan jy 'n bietjie meer)

Metode van voorbereiding:

1. Geskilde okkerneute word in die oond gebraai tot vars, gewoonlik 10 minute
2. Gebraaide neute word in 'n mortier of 'n rolpen op 'n bord in klein stukkies gemaal, maar nie aan die toestand van die water nie. Dit sal baie kontrasterend en lekker wees as die neute in 'n mengsel van feijoa en heuning gevoel word
3. Feijoa word in klein stukkies gesny en in 'n menger gebreek totdat dit gekap word
4. Om gebreekte vrugte te word, word heuning en neute bygevoeg, die mengsel is deeglik gemeng
5. Die voltooide samestelling word in potte ontbind en na die yskas gestuur om na binne te kom. Na 2-3 uur is die mengsel gereed vir gebruik

As jy wil, kan okkerneute vervang word met hazelnoten of grondboontjies. Die verhoudings en voorbereidingsmetode verander nie hieruit nie, dit is 'n kwessie van keuse en smaak. Onder al die bogenoemde is okkerneut egter die leier in die inhoud van vitamiene en voedingstowwe, wat ons so gebrek het, veral in die winter.

Feijoa, gekook as eerste en tweede manier, kan as 'n aparte gereg geëet word. Hierdie mengsel kan ook gebruik word as vrugtevulling vir roomys, taartvulling of bevrugting vir die koekkoek. In elk geval sal die kombinasie van sourish vrugte en soet heuning sy werk doen - die smaak van geregte sal vir 'n lang tyd uniek en onvergeetlik wees!