Dit is wonderlik as jy en jou kinders aanhangers van suiwelprodukte is. Baie kinders word egter geskenk uit melk by kleuterskuimskuim en onversoete maer jogurt. Ons baba is 'n geliefde en gee ook nie regtig melk nie. En ons tuis maak 'n baie lekker milkshake, en hy verander stadig sy gedagtes. In elk geval gaan milkshakes met 'n knal! Soet suiwel fantasieë is werklik onuitputtelijk.
U kan egter nie die ander kant oorsteek nie. Alles is goed - dit in moderering. Verhoogde suikerinhoud in suiwelprodukte verminder hul nut vir die liggaam. Ongelukkig kan jy nie suiker suiwer wanneer jy melk nagereg berei nie. Maar ek wil graag probeer om die inhoud tot 'n minimum te verminder. Wanneer ons 'n keuse tussen skyfies en koue lekkers moet maak, lyk melktekkers die beste keuse. En ons is reg in iets, en bied lekker lekkernye in plaas van lekkergoed of krakers met geurmiddels: geglasuurde kelders, melkdeegte in blink kruik, soetmelk, 'n heerlike melkskok met nuttige bymiddels.
Natuurlik is dit makliker om net na die winkel te gaan en 'n suiwel-nagereg van industriële produksie te koop. As jy jouself wil pamper, sal niemand jou verbied nie. As jy jou kind gaan behandel, let op die lys van bestanddele, gewapen met kennis en gesonde skeptisisme. Jy kan na 'n kafee gaan en jouself tot 'n handelsmerk milkshake, room, oondkoek, spog. Maar daar is nog 'n opsie: om meesterstukke en net heerlike "melk" by die huis te maak. Ja, ek moet tinker! Maar jy kan suiwelprodukte gebruik, wat min of meer verskil van natuurlike mense. En die belangrikste - om hulle vars te eet, dadelik na kook. Daarbenewens kan u die soet suiwelproduk nader aan die spesifieke behoeftes van die baba behandel.
Kook suiwel-nagereg op 'n vinnige manier
Afhangende van die behoefte, kies die vetinhoud van die produk (melk, maaskaas, kefir, suurroom). Bepaal onafhanklik die hoeveelheid suiker wat gebruik word. Vir kinders, moet die dosis minimaal wees - hoekom moet jy jouself aan die versoete kosse gebruik? Maatreël - een van die belangrikste tekens van smaak, insluitend gastronomie. As jy konfyt of heuning gebruik, moet suiker uitgesluit word.
Melk. Jy kan altyd kakao van melk maak. U kan die voltooide mengsel gebruik. Of kook jouself, voeg die nodige bestanddele (kakao, suiker) by, roer goed en verhit aan die brand. Natuurlik sal niemand jou verbied om 'n menger met melk met vrugtesiroop te klop nie. Maar weet dat dit beter is om melk afsonderlik te drink. Dit kan soms met vrugte gekombineer word, maar met inagneming van individuele verdraagsaamheid. Met vrugte is suiwelprodukte meer verenigbaar.
Kefir. As die kind heeltemal weier om kefir te hanteer, voeg 'n bietjie vloeibare konfyt by en bied dit weer. Ouma se beesvoorraad in plaas van soetstroop is 'n wonderlike plaasvervanger.
Kaaskaas. Kaaskaas kan bedien word met 'n verskeidenheid soetverbande: Met suurroom en suiker, met konfyt (vloeibaar en gekonfijte vrugte), met kakao, met gerasperde vars vrugte en bessies.
Suurroom. Dit dien as 'n wonderlike dressing vir 'n soetwortelslaai. Wortel druk in klein stroke, strooi suiker, gooi suurroom en meng. En die oë is goed en die tande. Baie geeks, gewoond aan gekookte wortels van sop, is lief vir hierdie slaai! Dit kan as 'n aanvanklike gereg bedien word voordat jy na 'n kleuterskool of skool gaan.
Jogurt. Alhoewel dit bekend is dat ware Bulgaarse jogurt nie 'n lieflike produk is nie, verkies kinders kinders met jogurtprodukte met vrugtevulling. En hierdie yoghurt word nie gemaak van buffels of skape nie - maar van koeimelk. Natuurlik, met die toevoeging van room, afgeroomde melk, spesiale bakterieë en Bulgaarse stingel. Ons is nie hier om die probleem van "lewende" jogurt te bespreek nie. Kom ons sê net dat die meeste lewende en jogurt in beginsel beskou moet word as dié wat 'n rakleeftyd van 2-3 dae het. Dit is gewoonlik die sogenaamde drink yoghurt. Hulle kan 'n droë ontbyt gooi voordat hulle uitgaan in die lig - 'n vinnige manier om die ma se gewete te versag, wat deur baie huisvroue geassimileer word.
Kaaskoeke, soetmassas en pasta's. Nog 'n kompromie op die pad na 'n gesonde leefstyl. Kaas en gewigte is 'n mengsel van maaskaas, room, soms botter en suiker. Hulle word as 'n nagereg aan die kind aangebied, diep in die hoop dat hulle terselfdertyd voordeel trek aan die liggaam. Dit hang alles af van die verhouding van bogenoemde komponente. Dit is duidelik dat kaas "boer" met vanillien of rosyne nuttiger sal wees as 'n hoë-kalorie-geglasuurde kaas in sjokolade met soet toevoeging. As jy die graad van nut wil kies, beperk jou baba se vermoë om die vensters vir 'n lang tyd te oorweeg, enigiets wat lyk soos lekkergoedverpakking.
Dit is baie gewild nou vir nageregkaas met papawersaad en multi-gekleurde gelatineuse inserts. Weereens, maak 'n keuse ten gunste van die produk, wat nog steeds oorheers word deur die inhoud van maaskaas, en nie soet toevoegings nie. Wat die lieflike massas betref, volg dieselfde beginsels. Kaaskaasplakkings in verleidelike sellofaanpampoentjies sal ook nogal vir 'n suiwel-nagereg gaan. Baie kinders aanvaar graag so 'n aanbod vir 'n peuselhappie.
Melk Meester
Melk- en oondpuddings en ys. Natuurlik kan jy dit koop, of jy kan dit self doen. Die verskil is weer die vermoë om die verhoudings, gehalte, hoeveelheid en vetinhoud van die produkte te verander.
Roomys. Ek wil vir 'n lang tyd oor die ys praat en inspireer. Baie van die wonderlikste kinderdae word geassosieer met sy smaak. En vir iemand het sy oormatige gebruik die oorsaak van skielike angina geword. In ieder geval is ys baie gewild, miskien selfs die gewildste melktert. En soms - en die vervanging van volle voeding in spesiale omstandighede. Onthou hoeveel keer jy by die oord toegesê het, of tydens 'n vermaakstoer, of in 'n sirkus na jou kind, koop hom in 'n glas of 'op 'n stok.' En wat 'n plesier om stadig saam met lepels saam te werk, in 'n somer kafee te sit en te kyk hoe die sagte ysballe stadig sak. Met bloubessies, amandels, rum, coke, enigiets. Jy kan ook roomys by die huis maak. Of ten minste die "wit" roomys uit die winkel. Die belangrikste ding - dat die ys vars was, eet - rustig, en die bui - wonderlik!
Saam met die kind kan jy 'n koue melkgereg voorberei, wat lekker en lekker sal wees. Hierdie resep is baie oud en het die toets van die tyd in die minnares van die eeue heen geslaag. Jy moet maaskaas met suurroom meng, suiker, rosyne byvoeg. Meng verskillende figure uit hierdie mengsel of vorm dit in koekies. Garneer met gekersde vrugte. Plaas dan die vrieskas of in die koue om die vorm vas te maak. Kry en vermaak - en versadiging!
Melk skud. 'N Baie lekker milkshake kan maklik by die huis gedoen word, saam met die kinders. Jy kan saam met die kind 'n sosiale lewe lei, stadig melkskenkies uit pragtige versierde glase. Groot is hul verskeidenheid en verskeidenheid. Hulle versier maklik 'n kindervakansie en gee gelyktydig 'n ooreenkoms met hierdie fees. Baie cocktails kan in 'n paar minute voorberei word, alleen of saam met die kind se pragtige name uitgevind.
Hier is die eenvoudigste resep vir 'n melkskok wat jou kind kan kook. Ons benodig 150 ml melk, 30 ml koffie of sjokolade siroop en 1 eiergeel. Meng al die komponente van die skemerkelkies in 'n skudder of menger in 'n hoë en smal bak. Giet in 'n lang glas. Sprinkel met grond kaneel. Die belangrikste ding is om die moontlikhede van jou en jou kinders se maag behoorlik te assesseer. Onthou die relatiewe verenigbaarheid van melk met ander bestanddele. Ondervinding toon dat die maatreël hier die hoofvoorwaarde bly.
Kaas nageregte. Nagereg is die finale gereg. Maar of dit soet is of nie, dit is aan jou. Sommige verkies onversoete nageregte waarvan die hoof of slegs deel kaas is. Sulke nagereg word kaas-desserts genoem. Maar die oorgrote meerderheid kaas word van melk gemaak! Kaas self kan as nagereg bedien word. Veral sy variëteite soos brie, camembert en blou kaas met edele vorm (roschore, gorgonzola, dor blur). Italiaanse roomkaas Mascarpone is deel van die wonderlike nageregte, waarvan die bekendste tiramisu is. Benewens die pragtige smaak word tiramisu onderskei deur die hoë kalorie-inhoud, dus hou dit in gedagte. Maar ten minste een keer in jou lewe moet jy hom net leer ken!
Melk met alkohol. Ernstige en kinderlose tema! Maar as jy al borsvoeding opgehou het en die woord "melk" nie veroorsaak word dat die bors van postpartum-depressie veroorsaak word nie, moet jy nie saam met jou geliefde vriende in die nagstad uitgaan nie en nie jouself drink nie (want die woord "mevrou" is beslis nie fiks nie) lekker melkskommel. Hierdie keer is dit alkoholies. Whisky en melk is verenigbaar! Nie in die kinders se kombuis nie, natuurlik. Versoenbare melk en drank, insluitend munt. Sulke cocktails is sag, hulle is makliker om op 'n leë maag te sien (indien so 'n behoefte ontstaan het).
As daar geen kontraindikasies is nie, is melk nuttig vir volwassenes en kinders. As volwassenes die belangrikheid van kalsium, proteïene en vitamiene vir die liggaam besef, is dit moeilik vir jong kinders om te verduidelik. Uitstekende weg uit die impasse sal suiwel-nagereg wees, veral deur jouself gekook. Ons het tuisgemaakte melkskake gemaak, en het ons kind geloof in melk gegee. Dieselfde ding (selfs beter) wat jy kan doen!