Heerlike, soet pampoen Ek stel 'n variant van 'n baie nuttige en lekker nagereg voor. Gebak in die oond pampoen verloor nie sy nuttige eienskappe en smaak nie, en die teenwoordigheid van vrugte maak dit selfs soeter. Kook nagereg kan in potte of in 'n oondbak wees. Ek doen altyd in blikkies van 500 of 700 ml kapasiteit (soos my ouma gedoen het toe ek te voet onder die tafel geloop het). Vrugte kan enige na smaak geneem word, soms word pruimedante vervang met gedroogde appelkose of rosyne, of ek sit alles saam. In plaas van oranje kan jy pomelo's of suurlemoensap neem, en voordat jy dit bedien, gooi heuning, wat die gereg selfs soeter, lekkerder en nuttiger maak. Dien nagereg noodwendig warm of warm.
bestanddele:- Pampoen 400 g
- Appel 1 stuks.
- Oranje 0.5 stuks.
- Walnoot 50 g
- Pruimedante 50g
- Bananen 1 stuks.
- Stap 1 Vir kook, benodig jy 'n pampoen, 'n lemoen, 'n piesang, 'n appel, pruimedante en okkerneute.
- Stap 2 Pruimedante word oorgehit met kookwater en aandring vir 5-7 minute.
- Stap 3 Sny die pampoen in groot blokkies.
- Stap 4 Ons skil die appel van die skil en sade, sny in blokkies.
- Stap 5 Sny die piesang met groot ringe.
- Stap 6 Ons breek die neute groot, ons sny die pruimedante in 2 dele.
- Stap 7 My banke, vee dit droog. Ons sit 'n pampoen in hulle, druk ons hande styf.
- Stap 8 Sluit die pampoen met 'n appellaag.
- Stap 9 Ons sit neute, pruimedante en piesangs op appels.
- Stap 10 Met 'n halwe oranje, vat die sous en druk die sap.
- Stap 11 Voeg die sous in die flesse en voeg die lemoensap by.
- Stap 12 Sluit die flesse met stukke foelie. Ons sit die kruikies in 'n koue oond, skakel dan die oond by 160-180 ° C en bak vir 30 minute.
- Stap 13 Sit die nagereg op die bord en bedien dit warm! Bon appetit!