Dit blyk dat jy jou daaglikse dieet baie nuttiger kan maak sonder om die gewone kos drasties te verander. En net 'n bietjie aanpas van sommige van die bestanddele. Dit is moontlik dat die nuwe smaak vir jou baie interessanter lyk as wat jy gewoond is. Neem ten minste 'n elementêre groenteslaai. Die hele gebruik van groente verdwyn op die oomblik wanneer ons ons slaai met mayonnaise vul. En aanhangers van verskeie nie-koolhidraat diëte - maer suurroom, wat gepaard gaan met verdikkings soos stysel.
Probeer om mayonnaise te vervang met jogurt (natuurlik, onversoete, sonder vrugtigheidsadditiewe, ideaal - kook jouself) of kefir. Yoghurt op sigself is 'n unieke produk. Trouens, dit is half verteerde melk. Ideale kos vir enige probleme met die maag. Daarbenewens is jogurt ryk aan proteïene, minerale soute, ensieme en vitamiene, so skaars as D en B12.
Terloops, yoghurt is baie wyd versprei in die Indiese kookkuns. Salades met jogurt Hindoes word "rajtes" genoem. Die dieet is eenvoudig.
Kruie kefir.
Hierdie pittige kruie kefir word voorsien van meer as 30 verskillende soorte nuttige mikrobes. Die konsekwentheid en reuk maak dit nie net 'n verfrissende drank nie, maar ook 'n ideale kruideniersware vir slaaie en ander geregte. Hierdie kefir word eintlik as 'n natuurlike voedsel beskou.
Vir die voorbereiding daarvan benodig jy 1 eetlepel. koue kefir en dille, 4 klein prei sny, 8 knoffelhuisies gesny, 1 teelepel. sout.
Plaas al die bestanddele in die menger en meng tot 'n uniform massa gevorm word. 1 porsie: 161 kcal, vette - 8 g, versadigde - 6 g, koolhidrate - 14 g, proteïene - 8 g, vesel - 1 g, natrium - 691 mg.
Soja is die oostelike gas.
Mode vir gewig aangeraak en kook. Meer en meer Europeërs stel hulself in sojasaus.
Miso en taini (deeg gemaak van sesamsaad). Hierdie kleed sal goed werk met groentesalades. Pasta Miso en Taini word in gespesialiseerde winkels en etniese markte aangetref. 1 eetlepel. l. miso, 1 eetlepel. l. Taini, 1 eetlepel. suurlemoensap, 1 eetlepel. l. lynolie, 4 eetlepels. l. pietersielie, gekap, water.
Meng al die bestanddele in 'n koppie van die voedselverwerker en meng deeglik. Op 'n koel plek kan brandstof vir 1 week gestoor word.
1 porsie: 85 kcal, vette - 7 g, van hulle versadig - 1 g,
koolhidrate - 3,5 g, proteïene - 3,7 g, vesel - 1,4 g, natrium - 184 mg.
Gebraaide heilbot, 4 porsies.
Steve Corry, wat in 2007 as die beste kos-sjef in Portland erken word, beveel aan om plaaslike visprodukte te koop om hierdie probleem op te los.
4 salotte, sap 2 suurlemoene, swartpeper, 7 eetlepels. l. olyfolie, 50 g rucola-slaai, 1 groot kop knoffel, 1/8 eetlepels. dennepitte, 'n klein plat koek, in blokkies gesny, 2 eetlepels. l. canola-olies, 4 vars halibut hoenderkarkasse, 1 mediumgrootte komkommer, 1 klein venkelkop, 1 selderwortelwortel, 1 groot oranje soetpeper, 8 klein tamaties.
1. Verhit die oond tot 230 ° C. Sny en braai die sjalotte. Voeg die gebraaide salotte, 1 suurlemoensap en gemaalde peper bymekaar. Meng alles, voeg 3 eetlepels by. l. van olyfolie.
2. Meng rucola, knoffel, neute, 4 el. l. olyfolie, suurlemoensap en peper, klits.
3. Verminder die temperatuur tot 130 ° C en braai die stukkies koek.
4. Giet die canola-olie in die pan en verhit. Sit die heilbot in 'n braaipan en braai vir 5 minute aan elke kant.
5. Plaas die strokies komkommer op 'n bord. Meng die stukkies plat koek, vinkel, seldery, soetrissie en tamaties. Plaas die panzanella op die komkommer, in die middel lê 'n heilbot. Top met deeg.
1 porsie: 800 kcal, vet 35 g, waarvan versadig - 4 g, koolhidrate - 80 g, proteïene - 46 g, vesel - 6 g, natrium - 784 mg.