Herfsmuffins So ek wil hul geurige muffins van herfsblare noem, blare van 'n pampoen met oranje en gedroogde appelkose. Neem 'n nota en probeer nog 'n resep uit my versameling soet gebak op grond van groente. Pampoen, lemoene en gedroogde appelkose is baie bruikbare en lekker kos. Hulle is helder oranje en ek glo hulle laai met positiewe energie.
bestanddele:- Pampoen 200 g
- Suiker 150g
- Suiker vanielje 2 teelepels.
- Margarine 200g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Koringmeel 2 eetlepels.
- Soda 3 g
- Oranje 1 stuks.
- Gedroogde appelkose 150 g
- Gurkmeel 2 g
- Stap 1 Om cupcakes voor te berei, berei 'n stukkie pampoen, suiker, meel, koeldrank, eiers, margarien, lemoen, gedroogde appelkose en, indien verkies, vanieljesuiker, borrie of saffraan.
- Stap 2 Margarine versag (op 'n bord of in 'n mikrogolf by lae krag) en klits met suiker. Ek het in die resep 'n klein hoeveelheid suiker aangedui, jy kan en meer - om te proe.
- Stap 3 Voeg dan eiers by en klits weer.
- Stap 4 Skuif die pampoen uit die skil, saad en rooster op 'n growwe rasper. Met 'n oranje skraap of rooster met 'n klein snuiter sowat 1-1,5 teelepel sest.
- Stap 5 Voeg by die toets 1 'n glas gerasperde pampoen, sous, sap van 'n halwe oranje en meng.
- Stap 6 Voeg die meel met die gehidreerde soda (of bakpoeier) by, indien nodig, vanieljesuiker en borrie, meng deeglik.
- Stap 7 Sprei die geurige pampoendeeg oor gesmeerde of silikoonvorms. In elke porsie, plak die geskilde droë appelkose.
- Stap 8 Bak koeke by 180 ° C vir sowat 20 minute, maar die tyd hang af van die grootte van die vorms. Het 'n lekker tee!