Pampoensoep met komyn

Pampoensoep Met Kersiesaad Wanneer die koue kom, wil jy tuis kom en iets warm, dik en skerp eet! Dit is beter om nie soeppuree te dink nie, veral as dit 'n pampoensoep met karve en knoffel is. Pampoensoepe word oor die hele wêreld gekook en geëet - in Europa, Amerika, Asië, Afrika en Australië. En variante van sy voorbereiding verbaas met die verskeidenheid. Byvoorbeeld, in Italië word dikwels pampoensoep voorberei met kaas, rys of wyn. In Amerika, in die tuisland van Halloween, is hierdie vakansie nooit sonder hierdie skottel afgehandel nie, maar hier is dit nie so dig voorberei nie. Op die eiland Haïti is pampoen sop 'n verpligte feestelike gereg, gedien vir die Nuwe Jaar, wat saamval met die Onafhanklikheidsdag. In Engeland voeg pampoensoep noodwendig preie en appel by, en in Frankryk - vars room en hoenderbouillon. Die dikste pampoen sop word in Australië gaargemaak en 'n groot hoeveelheid speserye daarby bygevoeg. En die nasionale Oesbek-geregte is niks anders as 'n melksoep met dieselfde pampoen nie. In 'n woord kan jy die hele winter soppe op grond van hierdie pragtige vrugte kook en hulle sal nooit verveeld raak nie. En probeer eers die pampoensoep met karwijsaadjies - jy sal beslis van sy delikate smaak hou.

Pampoensoep Met Kersiesaad Wanneer die koue kom, wil jy tuis kom en iets warm, dik en skerp eet! Dit is beter om nie soeppuree te dink nie, veral as dit 'n pampoensoep met karve en knoffel is. Pampoensoepe word oor die hele wêreld gekook en geëet - in Europa, Amerika, Asië, Afrika en Australië. En variante van sy voorbereiding verbaas met die verskeidenheid. Byvoorbeeld, in Italië word dikwels pampoensoep voorberei met kaas, rys of wyn. In Amerika, in die tuisland van Halloween, is hierdie vakansie nooit sonder hierdie skottel afgehandel nie, maar hier is dit nie so dig voorberei nie. Op die eiland Haïti is pampoen sop 'n verpligte feestelike gereg, gedien vir die Nuwe Jaar, wat saamval met die Onafhanklikheidsdag. In Engeland voeg pampoensoep noodwendig preie en appel by, en in Frankryk - vars room en hoenderbouillon. Die dikste pampoen sop word in Australië gaargemaak en 'n groot hoeveelheid speserye daarby bygevoeg. En die nasionale Oesbek-geregte is niks anders as 'n melksoep met dieselfde pampoen nie. In 'n woord kan jy die hele winter soppe op grond van hierdie pragtige vrugte kook en hulle sal nooit verveeld raak nie. En probeer eers die pampoensoep met karwijsaadjies - jy sal beslis van sy delikate smaak hou.

bestanddele:

• Hoenderbouillon 1500 ml
• Pampoen 500 g
• Uie 1 stuks.
• Knoffel 2 naeltjies
• Olyfolie 2 el. l.
• Komyn droog 2 teelepels.
• Suurlemoensap 2 teelepels.
• Peper swart grond 1 knippie
• Sout 2 knippie

instruksies

• Stap 1 Om die sop te berei, neem ons voorgekookte hoenderbouillon, pampoenpulp, uie, knoffel, olyfolie en komyn.
• Stap 2 Skil die ui en knoffel af en sny dit groot. Pampoenvleis is goed gewas en so groot gesny.
• Stap 3 Giet die groente met hoenderbouillon en plaas dit op lae hitte totdat die pampoen sag is vir 30-40 minute.
• Stap 4 Voeg 'n knippie swart gemaalde peper, 'n knippie sout en 1-2 teelepels suurlemoensap by.
• Stap 5 Voltooi die groente in 'n blender.
• Stap 6 Voorverhit 1-2 eetlepels olyfolie en braai die komyn vir 3-4 minute.
• Stap 7 Giet die sop-aartappels in die pan, voeg die komyn by en laat alles kook.
• Stap 8 Verwyder dan die pampoen sop uit die vuur en voeg sout by die smaak.