Tekening "kever" Ek voeg nog een variant van voorbereiding van rolle met 'n foto binne. Kazari is rolle met 'n groter deursnee as gewone kinders. Hulle word eenvoudig met hul hande geëet, soos ... toebroodjies. Ek wil graag by elke rol voeg tot rolle of sushi 'n soort artistieke rol vir effektiwiteit en bui. Hulle word bedien met gemarineerde gemmer en sojasous. Ek kook rys op hierdie manier: Ek was dit onder koue water en dit gooi dit in warm water in 'n verhouding van 1 deel rys tot 1,25 dele water. Wanneer kook begin met groot gloeilampe, verminder ek die vuur tot 'n minimum en kook dit onder die deksel vir 14 minute. Dan skud rys fyn en los, strooi rys asyn.
bestanddele:- Ronde Graan Rys 1 eetlepel.
- Seewier noi 2 stuks.
- Kaviaar van vlieënde vis (Tobiko) 25 g
- Asyn rys 10 ml
- Stap 1 Om die kazari-rolle "kewer" voor te berei, benodig jy rys vir sushi gereed, nori en tobiko kaviaar.
- Stap 2 Sny die Nori-velle in 2 stukke en sny een van die helftes in 'n grootte van ongeveer 8x2 cm.
- Stap 3 In 'n helfte van die nori, sit (soos vir gewone rolle) 'n porsie - 1 handvol rys met kaviaar (dit is gerieflik om rys te vat met die hande wat in versuurde water bevochtig is).
- Stap 4 Gebruik 'n halfsirkel om die makis (mat) te maak.
- Stap 5 Sny dan oor in 2 dele - dit is die toekomstige vlerke van die kewer.
- Stap 6 Plaas die klein gedeelte rys in die ander helfte van die nori.
- Stap 7 En rol 'n rol sowat 1 cm in deursnee en sny dit in 2 dele - dit is die toekomstige kop van die kewer, dit is die kop vir die twee kewers.
- Stap 8 Op 'n halwe laag van nori lê 'n dun lagie rys met 'n insteek van een rand ongeveer 1,5 cm. In die middel, steek die driehoekige kruis rys oor en bedek dit met 'n stukkie nori-lak oor 8x2 cm - dit is die antennas.
- Stap 9 Bo-op hierdie ertjie sit 'n ronde rolkop - dan kry jy 'n kop met 'n snor, probeer die "vlerke" en oriënteer hoeveel rys aan die kante van die "antennas" aangebring moet word.
- Stap 10 Verbind al die elemente van die "kewer" en rol met behulp van die Makis-rol. As die blad van die graaf op plekke op die rand van die pouse is, draai dan die rol in een laag van die nori.
- Stap 11 Maak die rol vas en gee dit 'n ronde of ovaalvorm.
- Stap 12 Sny die gereedrolletjies in porsies sowat 1-1,5 cm dik. Indien nodig, sny hulle vorm. Bedien met gemarineerde gemmer en sojasous van swak sout.