Tarator met komkommers en jogurt

1. Sny komkommers in klein stukkies. 2. Ons maak die neute skoon en slyp. 3. Maal die groente. 4. Bestanddele:

• Komkommer - 3-4 stukke
• Noten - 2-3 stukke
• Enige groen: pietersielie, dille, basilicum, kruisement, koriander - 1 Stuk
• yoghurt natuurlike of suur melk - 0,5 liter (jy moet jogurt koud voeg)
• Knoffel - 1-2 stukke (opsioneel)
• Sout, peper - 1-2 gram (om te proe)

instruksies

1. Sny komkommers in klein stukkies. 2. Ons maak die neute skoon en slyp. 3. Maal die groente. 4. Ons voeg sout, peper, knoffel by. 5. Ons vul met jogurt of suur melk. Ons sit die tarator in die yskas om 2-3 uur in te meng. Bon Appetit!

Porsies: 4-6