Die kombinasie van hoender en pynappel In afwagting van die vakansie en die koms van gaste wil mens altyd lekker en ongewoon kook. Die oorspronklike gereg sal immers nooit ongemerk wees nie en sal dien as 'n geleentheid vir lof en vrae oor die samestelling daarvan. Skep 'n slaai met hoender, sampioene en pynappel, jy sal 'n goeie gasvrou wees, wat die gaste kan behaag en voed en smaaklik kan voer. Die "koning" van hierdie slaai is natuurlik 'n geurige geurige Brasiliaanse pynappel in 'n groen kroon en 'n skubberige mantel. Binnein dit behalwe alle moontlike nuttige stowwe en vitamiene, verberg broommelk - 'n stof wat vette verbrand en die gevoel van honger verdoesel. Pynappels word tradisioneel gebruik vir die maak van sappe en nageregte, maar hulle is ongewoon goed in slaaie, veral in kombinasie met hoendervleis. Hoenderfilet kan gekook of gerook word, albei opsies is goed en gee die slaai 'n ander smaak. Mushrooms, indien gewenst, kan vervang word met enige vars vars sampioene, voorgekook en gebraai in olyfolie. Nadat u hierdie slaai op die tafel bedien het, moet u dadelik self daarvoor sit. Anders sal u nie sien hoe u sal bly sonder u porsie nie. Dit is so lekker dat dit baie vinniger geëet word as wat dit voorberei is. Berei 'n heerlike slaai met hoender en pynappel voor en 'n goeie bui word gewaarborg.
bestanddele:- Hoenderfilet 500g
- Champignons champignons 200 g
- Eiers van hoender 4 stuks.
- Pynappel ingemaakte 1 kan
- Olyfolie 2 el. l.
- Mayonnaise 30 g
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Vir die slaai benodig ons die volgende produkte: hoenderfilet, eiers, mushrooms, ingemaakte ananas, eiers, olyfolie en mayonnaise.
- Stap 2 Eiers kook hard - 10 minute vanaf die kookpunt.
- Stap 3 Hoenderfilet word gewas en gekook in soutwater, 20-30 minute vanaf die oomblik van kook (jy kan die bereidheid nagaan om vleis te sny - binne moet dit wit wees).
- Stap 4 Sampioene word gewas en in 4 dele gesny.
- Stap 5 Sny die eiers in groot blokkies.
- Stap 6 Kap die hoenderfiletjies in blokkies.
- Stap 7 Braai die sampioene en braai in olyfolie 20-25 minute tot gaar.
- Stap 8 Pynappels is beter om gekookte ringe te maak, sodat dit moontlik is om hulle groter te sny. Die ring word in 6 dele gesny.
- Stap 9 Ons verbind al die bestanddele en vul die slaai met hoender- en pynappel- en sampioene met 2-3 eetlepels mayonnaise. Sit die slaai warm.