Voedende en voedsame pasta Steady, voedsame pasta met bruikbare broccoli, sappige tamaties en lekker gerookte spek. Hierdie gereg word baie eenvoudig voorberei, maar dit kan maklik jou gunsteling word, veral as jy broccoli wil hê! Die vernaamste smaak gee gerookte spek en knoffel, tamaties voeg 'n sappige gereg by, maar die belangrikste rol in hierdie gereg word deur broccoli gespeel. Die gereg lyk dan ook helder, mooi en word ook vitamine en nuttig!
bestanddele:- Conquellette 300 g
- Vark bors het 200 g gerook
- Tamaties 6 stuks.
- Broccoli kool 200 g
- Knoffel 2 naeltjies
- Tiemie (Tiemie) droog 1 g
- Sout 2 teelepels.
- Peper swart grond 0,5 teelepel.
- Olyfolie 50 ml
- Stap 1 Om die resep voor te berei, benodig ons: pasta in die vorm van klein skulpe (konkilette), broccoli, nie groot tamaties, knoffel, gerookte spek, olyfolie, sout, swartpeper, tiemie.
- Stap 2 Ons demonstreer die broccoli op die bloeiwyse.
- Stap 3 Spoel en gooi kokende soutwater, kook vir 3-5 minute. Terselfdertyd sit ons die pasta aan en voeg water effens by.
- Stap 4 Dreineer die water en skuif die voltooide broccoli dadelik in koue water sodat die kool nie sy kleur verloor nie.
- Stap 5 Tamaties en in kwartiere gesny.
- Stap 6 Sny die gerookte spek in dun blaaie.
- Stap 7 Braai die spek in 'n klein hoeveelheid olyfolie.
- Stap 8 Voeg die tamaties by.
- Stap 9 Sout, peper, strooi droë tiemie. Roer en braai vir vyf minute.
- Stap 10 Met die broccoli, dreineer die water, gooi die kool in die velle oor na die res van die produkte.
- Stap 11 Spoel die gekookte water met 'n klein hoeveelheid water, gooi dit in die braaipan.
- Stap 12 Meng, warm vir 'n paar minute op lae hitte, verwyder die braaipan uit die vuur en dien dadelik met 'n broccoli, tamatie en gerookte spek aan die tafel in 'n warm vorm.