Mossels in die oord

1. Om hierdie gereg voor te berei, moet ons 'n taamlike skerp wortel in Koreaans neem (m Bestanddele: instruksies

1. Om hierdie gereg voor te berei, moet ons 'n taamlik skerp wortel in Koreaans neem (jy kan hierdie wortel en jouself maak). 2. Verwyder uit die yskasmossels en ontdooi hulle in die oop lug. Gooi die water in die pot, ons gooi die mossels daar en kook hulle nie meer as twee minute nie. Dan word mossels onder lopende water gewas. 3. Ons maak skoon en sny in dun halfsirkel-uie, strooi dit effens met asyn. Ons berei die vulstasie voor. Meng asyn met wyn en sojasous. Hier voeg ons speserye by en meng alles deeglik. Voeg vloeibare rook by. Opvulling vir tien minute wat ons laat staan, waarna dit gereed sal wees. 4. Voeg die toebroodjie by die mossels, wat voorheen ook met die gekookte uie gemeng is. Ons meng alles deeglik. 5. Ons gee die mossels dertig minute om te brou. 6. Sit nou die helfte van die wortel op die bodem van die tenk, gaan dan mossels, en bo-op die mossels wortels weer. Kom ons bedek dit en stuur dit vir 'n dag na 'n koel plek. Ons sal 'n geurige see-lekkerny kry.

Porsies: 8