Ligte en verfrissende slaai Salade van knapperige Pekingkool, vars komkommer en olywe is nuttig vir diegene wat ligter resepte soek vir die liggaam vitamiensalades. 'N interessante dressing gebaseer op heuning en vars bosbessies sal die smaak van die slaai verryk en sy kleurreeks verbeter. Die idee van dekoratiewe elemente van 'n slaai in die vorm van harte van gekookte beet en feta is nuttig vir diegene wat so 'n slaai wil maak vir 'n romantiese aandete op Valentynsdag.
bestanddele:- Kool Peking 150 g
- Komkommer 150 g
- Olywe sonder pitte 50 g
- Cranberry vars 35 g
- Bietjies 50 g
- Olyfolie 2 el. l.
- Heuning 10g
- Sout 2 g
- Peper swart grond 0,25 teelepel.
- Stap 1 Vir die voorbereiding van slaai, benodig ons Peking kool komkommer, beet, fetas, olywe, bosbessies, heuning, sout, swartpeper.
- Stap 2 Sny die feta in skywe. Gebruik 'n klein vorm om 'n paar harte uit te sny
- Stap 3 Sny die oorblywende feta in klein stukkies.
- Stap 4 Sny die Chinese kool dun.
- Stap 5 Voeg die komkommer by, sny met medium blokkies.
- Stap 6 Voeg die gesnyde olywe by.
- Stap 7 Kook die beet tot gaar, sny in skywe en sny die harte met 'n spesiale vorm.
- Stap 8 Vir die aantrek, kombineer die olyfolie, sout, peper, die helfte van die cranberry.
- Stap 9 Kruis die bosbessies. Voeg heuning by. Roer.
- Stap 10 Plaas bo-op die slaai feta.
- Stap 11 Gooi die pienk bosbes-heuningversiering
- Stap 12 Roer liggies, lê bo-op die harte van feta en beet, die res van die cranberry. Bedien dadelik.