Charlotte met appels

Geskiedenis van Charlottes Met Appels Daar is verskeie weergawes van die oorsprong van die naam van hierdie resep. Die mees romantiese is die verhaal van 'n hopelose enamored kok, wat die taart genoem het wat hy uitgevind het ter ere van die vrou van sy hart - Charlotte. Volgens 'n ander weergawe is die resep van hierdie gereg aangebied deur die vrou van die Engelse Koning George III, wat ook Charlotte genoem word. Maar heel waarskynlik die oorsprong van hierdie naam uit die antieke Engelse woord charlyt, wat vertaal word as 'n gereg gemaak van melk, suiker en geklopte eiers. Klassieke charlotte - 'n soort tradisionele Engelse pudding, bedien in 'n warm vorm. Berei dit soos volg voor: lê in die vorm van gelaaide lae gedrenkte brood in 'n eiermengsel en versoet met suiker appels, en bak in die oond en bedien warm met soet sous of slagroom. Oor die algemeen kan jy charlotte voorberei met verskillende vulsels, maar die algemeenste is appel, want dit is die goedkoopste en bekostigbare vrugte in Rusland en Europa. Tradisioneel word appel charlotte in die herfs gebak, wanneer baie vars appels. Maar in ander tye van die jaar kan jy ingemaakte vrugte van kompote gebruik of spesiaal voorberei word vir charlotte-vulsels.

Geskiedenis van Charlottes Met Appels Daar is verskeie weergawes van die oorsprong van die naam van hierdie resep. Die mees romantiese is die verhaal van 'n hopelose enamored kok, wat die taart genoem het wat hy uitgevind het ter ere van die vrou van sy hart - Charlotte. Volgens 'n ander weergawe is die resep van hierdie gereg aangebied deur die vrou van die Engelse Koning George III, wat ook Charlotte genoem word. Maar heel waarskynlik die oorsprong van hierdie naam uit die antieke Engelse woord charlyt, wat vertaal word as 'n gereg gemaak van melk, suiker en geklopte eiers. Klassieke charlotte - 'n soort tradisionele Engelse pudding, bedien in 'n warm vorm. Berei dit soos volg voor: lê in die vorm van gelaaide lae gedrenkte brood in 'n eiermengsel en versoet met suiker appels, en bak in die oond en bedien warm met soet sous of slagroom. Oor die algemeen kan jy charlotte voorberei met verskillende vulsels, maar die algemeenste is appel, want dit is die goedkoopste en bekostigbare vrugte in Rusland en Europa. Tradisioneel word appel charlotte in die herfs gebak, wanneer baie vars appels. Maar in ander tye van die jaar kan jy ingemaakte vrugte van kompote gebruik of spesiaal voorberei word vir charlotte-vulsels.

bestanddele:

• Koringmeel 1 eetlepels.
• Suiker 1 eetlepel.
• Eiers van hoender 4 stuks.
• Kaneelpoeier 2 teelepels.
• Apple 5 stuks.
• Suikerpoeier 10 g
• Botter 10 g

instruksies

• Stap 1 Vir 'n charlotte met appels, benodig ons 4-5 mediumgrootte appels (kan van verskillende soorte wees), 'n glas suiker, meel en 4 eiers.
• Stap 2 Appels moet gewas, geskil en geskil word, en opsioneel gesny.
• Stap 3 In 'n menger, klits die eiers met suiker vir 3-5 minute.
• Stap 4 Voeg die gesifmeerde meel en gemaalde kaneel - meng alles saggies.
• Stap 5 Voeg dan gekapte appels by en meng weer.
• Stap 6 Smeer die bakvorm goed en voeg die gekookte deeg by.
• Stap 7 Bak 'n charlotte met appels in 'n voorverhitte oond vir tot 180 ° C vir 30-35 minute. Bereidwilligheid om te kyk met 'n houtstaaf, moet uit die deeg uit die deeg kom.
• Stap 8 Berei 'n charlotte in 'n vorm, verwyder dit versigtig en strooi dit met poeier suiker.