- Appelpuree - 300 gram
- Appels - 4 stukke
- Botter - 40 gram
- ghee - 3 Art. lepels
- poeiermelk - 4 Art. lepels
- witbrood - 1 stuk
Skil 4 appels, sny die kern uit. Smelt 40 g botter in 'n braaipan oor hoë hitte, voeg appels by. Braai 2 of 3 minute, sprinkel dan 3 eetlepels poeiermelksuiker en braai vir nog 'n paar minute totdat dit goed gekarameliseer is. Opsy gesit. Sny in reghoeke en trek die brood vir die sykante en die onderste laag. Probeer die brood in die vorm, die reghoeke moet 'n bietjie oorvleuel. Skakel die rooster aan. Smelt 3 eetlepels gesmelte botter. Plaas al die broodjies op die bakplaat. Smeer elke stukkie brood met gesmelte botter en sprinkel dan met poeier suiker. Plaas onder die rooster. Ready brood om te kry en sit eenkant. Smeer die vorm met gesmelte botter, gooi dan 1 eetlepel poeier suiker en versprei dit eweredig deur te skud en draai. Verhit die oond tot 200 ° C. Sit die brode in 'n vorm. Voeg die appelpuree by die diepte van die vorm. Dan 'n laag karamel appels. Dan 'n tweede laag appelpuree, en uiteindelik 'n laag brood. Sit die oond vir ongeveer 30 minute. Laat afkoel vir 'n rukkie voordat dit uit die vorm verwyder word. Jy kan koud of warm met slagroom eet.
Porsies: 10