- Appels - 500 gram
- Suiker - 200 gram
- Mel - 200 gram
- Eiers - 5 stukke
1. Klits eiers met suiker (sowat vyf tot sewe minute met 'n menger geslaan). Voeg dan meel by en meng goed. 2. Skil die appels uit die skil, verwyder die kern, sny dit in klein stukkies. 3. Smeer die olie vir die bakplaat. 'N Klein toetsie sit op die onderkant van die vorm. Die helfte van die appels word bo-op die deeg geplaas. Sprinkel appels indien nodig met kaneel. 4. Die oorblywende deeg is op appels uitgelê en op die deeg appels weer. 5. Ons bedek die appels met die oorblywende deeg. Sit in 'n voorverhitte oond, die temperatuur is eenhonderd-en-tagtig grade. Ongeveer veertig minute of een uur bak. 6. Verwyder dan uit die oond en dra dit oor na die skottel.
Porsies: 6