Kook cannelloni met vulsel Vir seker het jy gesien op die rakke in die winkel, onder die verskillende pasta, groot buise deeg. Dit is cannelloni. Hulle word nie gekook net soos gewone horings of pasta nie, maar vooraf gevul met 'n bietjie gehakte vleis. Aanhangers van vleisgeregte hou van kannelloni met vleis, wat ons u bied om te kook. Dit is 'n wonderlike alternatief vir tuisgemaakte kluitjies of Italiaanse lasagne met gehakt vleis. Dit is vinniger voorberei, maar die smaak is nie erger nie. Die beste cannelloni met vleis word nie gekook nie, maar in 'n oond met sous gebak. Gekonsentreer, dit is beter vir hulle om vooraf te kook, sodat dit afkoel tot op die oomblik wanneer jy hulle met maksi-pasta begin vul. Om dit te doen, moet nie besonder ywerig wees nie. Moenie pype digter maak nie - hulle kan tydens kook kook. Baie huisvroue moenie braai nie, maar gebruik rou, soos vir dumplings. In hierdie geval moet die kooktyd 'n bietjie verleng word. Oor die algemeen, cannelloni met vleis - dit is byna ons pasta in die vloot. Net die ontwerp van hierdie gereg is meer interessant, nie-standaard, waarmee jy dit as 'n feestelike gereg kan voorberei.
bestanddele:- Cannelloni 150 g
- Beesvleis 400g
- Uie 1 stuks.
- Tamatiesap 200 ml
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
- 'N mengsel van Italiaanse kruie 2 teelepels.
- Kaas Parmesaan 100 g
- Knoffel 3 dentikels
- Peper swart grond 2 knippie
- Sout 3 knippie
- Melk 1000 ml
- Botter 50 g
- Koringmeel 3 eetlepels. l.
- Grondnootmuskaat 1 teelepel.
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Om die gereg te berei, benodig jy gemaalde vleis, cannelloni, tamatiesap, melk, botter, ui en speserye.
- Stap 2 Skil ui en knoffel af en fyngekap.
- Stap 3 Braai uie en knoffel in groente-olie tot skoon.
- Stap 4 Voeg die maalvleis by en kook vir 5-7 minute, roer.
- Stap 5 Giet die tamatiesap. Kook vir 10-15 minute onder die deksel, en verwyder dan die deksel en verdamp oortollige vloeistof.
- Stap 6 Voeg 'n mengsel van Italiaanse kruie, sout en peper by die smaak. Gereed gemaalde vleis.
- Stap 7 Vul cannelloni met gehakt vleis.
- Stap 8 Berei die Béchamel-sous voor.
- Stap 9 Roer die Parmesaan op 'n fyn rasper.
- Stap 10 Giet die helfte van die sous in 'n bakgereg met hoë kante.
- Stap 11 Plaas dan die gevulde cannelloni.
- Stap 12 Giet die res van die sous en strooi die kaas eweredig.
- Stap 13 Bak in 'n voorverhitte oond vir 180 ° C vir 30-40 minute.