- Pekingkool - 300 gram
- Hoenderbors - 200 gram
- Parmesaankaas - 100 gram
- Rusk - 100 gram
- Knoffel - 2 tande
- Olyfolie - 70 Milliliter
- Sous "Caesar" - 100-130 Gram
Kook hoenderborsies en sny dit in skywe. Pekingkool gesny met groot strooitjies Roosterkaas In 'n braaipan, verhit die olie, voeg knoffel by die knoffel by en knik die krakers. Versamel die slaai: blaarslaai, steek die Peking-kool uit, steek die hoenderlaag oor, strooi die kaas, sit die krakers en gooi die sous. Bon appetit!
Porsies: 4-5