Vesel word hoofsaaklik verdeel in die dunderm, maar die voedingswaarde daarvan is ongelooflik laag, dit wil sê, die sellulose bevat nie die regte hoeveelheid kalorieë, vette, proteïene, minerale en vitamiene nie. Desondanks is vesel 'n noodsaaklike en baie belangrike element van 'n behoorlike dieet. Baie ernstige siektes word danksy haar verdwyn, en die spysverteringstelsel funksioneer korrek. Ook as gevolg van die feit dat sellulose 'n volle gevoel van versadiging bied sonder die teenwoordigheid van oormaat kalorieë, help dit beslis om die gewig onder beheer te hou. Voedingsdeskundiges adviseer gemiddeld elke dag 20 gram vesel, wat in brood, peulgewasse, groente, vrugte voorkom en natuurlik is 'n groot hoeveelheid vesel in die kruis.
Daar is twee tipes vesel. En om goeie gesondheid te behou, het ons albei soorte nodig. Oplosbare vesel, wat in blaargroentes en vrugte voorkom, en in hawermoen, verlaag bloedkolesterol aansienlik. Op sy beurt dra onoplosbare vesel wat in onbehandelde graankosse voorkom, soos bruin rys of meel met semels, en in boontjies, tot goeie vertering.
Daarbenewens voorkom dit ook die voorkoms van hardlywigheid en ander dermsiektes. Nie-oplosbare of oplosbare vesel is nie heeltemal verteer nie. Oplosbare vesel word gesplete met behulp van spesiale bakterieë, waarna neweprodukte gevorm word, waarvan sommige die bloed binnedring, wat bydra tot die vermindering van cholesterol.
Daar is verskillende menings in die samelewing oor die mate waartoe onoplosbare vesel verdeel word. Die feit is dat wanneer dit deur die spysverteringskanaal beweeg, die sellulose 'n groot hoeveelheid water absorbeer wat die gewig van die sellulose met tot 15 keer oorskry. Absorbeer water weeg die gewig van liggaamsafval, wat die vinnige beweging van hierdie afval deur die ingewande fasiliteer. Wetenskap en wetenskaplikes regoor die wêreld het bewys dat as gevolg van die vinnige vordering van liggaamsafval, onoplosbare vesel die voorkoming van dikdermkanker voorkom. Vandaar die gevolgtrekking dat mense wat 'n groot aantal verskillende graankosse eet, die risiko verminder om so 'n verskriklike siekte as kanker van die rektum en dikderm te ontwikkel.
'N Paar wenke van wat in jou lewe sal wees, is die bron van gesondheid van vesel:
- Eet 'n verskeidenheid groente, vrugte, graan en peulplante, sodat die kombinasie van onoplosbare en oplosbare vesel in jou dieet optimaal is.
- Eet baie ongeraffineerde, volvoedsel - bruinsop, pasta, brood met semels.
- Probeer om die dag te begin met ontbyt, wat bestaan uit hawermeel, roosterbrood of brood met semels.
- Doe jouself broodkrummels en roosterbrood uit brood met semels.
- eet meer vrugte en groente, jy kan dit met 'n kwas skoonmaak en dit met 'n skil gebruik.
- In plaas daarvan om sappe te maak en te drink, eet heel vrugte. Ses keer is byna meer vesel in die hele oranje, as in 'n glas sap.
- Probeer baie meer aspersies en broccoli eet.
- Voeg ragout, sop, slaaie, gekookte ertjies, bone en lensies by.
- Voeg indien moontlik in gesnyde of gesnyde groente in souse, slaaie, in skottelgoed wat in keramiekpotte gekook word.
- As jy skielik iets wil eet, eet vrugte of brood met semels.