- Droë Gis - 0,5 St. lepels
- Koringmeel - 600 gram
- Whey - 250 Milliliter
- Eier - 1 stuk
- Suiker - 3 Teelepels
- Sout - 2 Teelepels
- Groente-olie - 1 Art. lepel (Beter, natuurlik, unrefined)
Ek maak gereeld deeg op die wei, wat voortbestaan uit die voorbereiding van maaskaas en tuisgemaakte kaas. Die gebak op dit word droog, maar die brood is pragtig: dit is sag, broos, lank word nie verjaar nie. 'N Eenvoudige resep vir brood op die wei in die broodmaker - om die besige huisvrou te help! 1. Meng die eier in 'n bak, vryf met sout en die verhitte serum. Dit moet omtrent die temperatuur van die menslike liggaam wees, dit is 'n bietjie warm. 2. Los die suiker op in die gevolglike mengsel. 3. Sif meel. Sekerlik op gesifte meelbrood lyk dit baie meer wonderlik. 4. Laai al die bestanddele in die volgorde wat in die instruksies gespesifiseer is, in die broodmakerhouer. Ek gooi eers die serum met die eier, dan botter, meel, en uiteindelik - gis. 5. Skakel die broodmaker aan, aktiveer die "Basiese" of "Volgraanbrood" -modus. Ons kies die grootte (dieselfde gewig), die kleur en die dikte van die kors, ons druk "Start". 6. Na die outomatiese afsluiting van die broodmaker, haal ons brood uit - ek verseker u dat u daarvan sal hou! Ten slotte wil ek daarop let dat die smaak en tekstuur van brood sterk op wei hang - hoe suur dit is, hoe dikker die brood sal wees. Daarom is sterk suurwei meer geskik vir rogbrood, en vir koring is dit meer vars. Gereelde brood moet vir 10-15 minute met 'n skoon handdoek gedek word, en dan met sop, tweede geregte of tee eet. Bon appetit!
Porsies: 5-7