- witgranulsuiker - 1/4 koppie
- Grond kaneel - 3 teelepels
- Botter - 3/4 koppies
- piesang - 6 stukke (knie)
- suurroom bank - 1 stuk
- Vanillien - 2 Teelepels
- sout - 1/2 teelepels
- koeksoda - 3 teelepels
- blom - 21,5 koppies
- okkerneut - 1 koppie
Voorverhit die oond tot 300 grade Fahrenheit (150 grade C). Smeer die pan met olie of margarien. In 'n klein bak kombineer 1/4 koppie wit suiker en een teelepel kaneel. Sprinkel die bakplaat met die poeier wat verkry is. In 'n groot bak kombineer botter en 3 koppies suiker. Voeg eiers en gemaalde piesang, suurroom, vanillien en kaneel by. Voeg dan sout, koeksoda en meel by. Roer al die grond okkerneute in. Sit die deeg in 'n voorgekookte bakplaat en bak vir 1 uur.
Porsies: 12