- Langkorrelige wit rys - 1 glas
- groente-olie - 2 items. lepels
- medium gloeilamp - 1 stuk
- Knoffelhuisies - 2 stukke
- Sout en gemaalde peper - - Om te smaak
- kerriepoeier - 1 st. 'n lepel
- Grond gemmer - 1 teelepel
- Tomatensous - 3 koppies
- ertjies - 900 gram
- Limoen sap - 1 st. 'n lepel
- lae vet jogurt - 1/2 koppie
Kook rys volgens die instruksies op die verpakking, bedek en hou warm. Terwyl die rys gekook word, verhit die olie oor medium hitte in 'n groot braaipan. Voeg uie en knoffel by, geur met sout en peper. Kook, roer gereeld totdat die uie sag is, van 4 tot 6 minute. Voeg die kerriepoeier en gemmer by, kook, roer tot die geur verskyn, vir ongeveer 1 minuut. Voeg die tamatiesous, ertjies en 1 1/2 glas water by. Kook tot kookpunt, verminder hitte en kook, roer tot die mengsel verdik, van 8 tot 10 minute. Voeg die limoen sap by, geur met sout en peper. Bedien rys, versier met limoenskywe en 'n knippie kerrie.
Porsies: 4