Ons kook lekker borsch Baie, ek hou van borsch voor te berei. Dit blyk altyd pragtig en lekker te wees. Dus het ek besluit om 'n toets vir 'n multivarka te doen - sal die heerlike borscht van hierdie wonderpot word. My twyfel was nie geregverdig nie. Borscht was so lekker en geurig soos ooit. In 'n woord was ek weer daarvan oortuig dat jy borscht in 'n multivariate kan kook. Sy handskrif van borscht is bewaar. Die belangrikste ding in borscht is om al die vitamiene tot die maksimum te hou. Daarom lê ek die beet by die einde van kook. Kool, om nie so sag te word nie, sit die laaste. Ek is bly om hierdie resep met u te deel. Bon appetit!
bestanddele:- Uie 1 stuks.
- Peper soet 1 pers.
- Rooibone 60 g
- Knoffel 3 dentikels
- Sout See 1 teelepel.
- Tamatiesap 200 ml
- Bietjies 2 stuks.
- Witkool 1 pc.
- Aartappels 5 stuks.
- Seldery wortel 200 g
- Olyfolie 3 eetlepels. l.
- Wortel 1 stuks.
- Water gekook 1200 ml
- Stap 1 Om die borscht in 'n multivark voor te berei, moet jy: olyfolie, ui, wortels, selderwortel, soetrissie, aartappels (mediumgrootte), selderwortel, 1/2-bone multistakan, kool (klein kop), knoffel, beet 2 klein), tamatiesap (tuisgemaakte), gekookte warm water, sout.
- Stap 2 Week die bone. Kook vooraf.
- Stap 3 Aan die onderkant van die bak multivarki (ek het 'n Panasonic multivarka) giet 2 el. l. van olyfolie.
- Stap 4 Skil ui, sny in klein blokkies.
- Stap 5 Roer die wortels. Voeg by die boog. Roer.
- Stap 6 Maak die selderwortel skoon. Sny in klein blokkies. Voeg by die groente. Plaas die bak in die multivark. Maak die deksel toe. Aktiveer kookmodus "Bak". Stel die tyd tot 15 minute. Aktiveer 'Begin'.
- Stap 7 In die tussentyd, kook die oorblywende groente: voorgekookte bone; was, skil en sny die aartappels; was, maak skoon en sny dit in dun skywe soetrissies.
- Stap 8 Voeg die voorbereide groente by die bak van die multivariate.
- Stap 9 Voeg 'n bak multivarka by om 1 liter warm kookwater te groente. Maak die deksel toe. Skakel kookmodus "Quenching". Stel die tyd tot 40 minute. Aktiveer 'Begin'.
- Stap 10 Intussen maak ons 'n aantrek vir borsch aan. Om dit te doen, moet jy olyfolie, tamatiesap inneem, die beetjies met 'n dun kortstaaf slaan, die knoffel fyngekap.
- Stap 11 Onderkant die kastrol, gooi olyfolie 1 el. l. Voeg gekapte beet en knoffel by. Sit 'n stadige vuur aan. Hou roer, 5-7 minute.
- Stap 12 Voeg die tamatiesap by. Kook. Verwyder van hitte.
- Stap 13 Gehakte kool. Fyn chop dille.
- Stap 14 Na die sein, maak die multivark oop. Voeg brandstof by. Roer. Geur met sout.
- Stap 15 Voeg die kool en groente by. Vul die kookwater op met 200 ml. Maak die deksel toe. Skakel kookmodus "Quenching". Stel die tyd tot 20 minute. Aktiveer 'Begin'.
- Stap 16 Na die sein, skakel die multivark af. Maak die deksel oop. Borsch is gereed. Voeg sout by die smaak. Verwyder die bak versigtig uit die multivark.
- Stap 17 Giet die borsel in 'n keramiek kastrol. Bedien warm vir aandete. Aan die borsch kan suurroom, knoffel of uie groen, pampushki byvoeg.