- Salm effens gesout - 200 gram
- Eiers - 2 stukke
- Komkommer - 1 stuk
- Avokado - 1 Stuk
- Roomkaas - 250 gram
- Rys - 1/2 koppie
- Olywe, suurlemoen, groen, sesamsaad - - Smaak (vir versiering)
Bestanddele - byna dieselfde as wanneer jy rollies voorberei. Die eerste ding om te doen, is om te kook totdat die rys gereed is vir sushi. As jy wil, kan jy in die voltooide rys 'n bietjie van 'n spesiale soussaus byvoeg. Eiers klits, braai vir hulle 'n plat omelet. Wanneer dit afkoel, sny dit in repe. Avokado skoon en sny in blokkies. Sny die komkommer in 5 dun plate, lê op 'n gereg in die vorm van 'n ster. Nat hande versigtig versprei die komkommer rys gekookte rys. Die werk is noukeurig, maar hoe meer versigtig jy alles doen - hoe mooier en doeltreffend sal die klaargemaakte sushi-koek wees. In rys, versprei roomkaas, daarop lê ons die gestreepte omelet uit. Weereens, haas nie, doen alles netjies - anders sal die koek lelik wees. Van bo af op 'n omelette lê ons blokke van avokado uit, en uiteindelik lê 'n pragtige laag van bo ons vis. Dit bly net om die koek te versier met olywe, groentes, suurlemoenskywe, sesamsaadjies - enigiets, sover dit jou fantasie toelaat. Spektakulêre sushi-koek is gereed! :)
Porsies: 3-4