Daar word geglo dat lekkergoed, insluitend sjokolade, op baie maniere die gesondheid van die mens benadeel ... In werklikheid is dit nie heeltemal waar nie. Vandag praat ons nie van skade nie, maar oor die voordele van heerlike bitter sjokolade.
Bitter sjokolade: lekker en nuttig! Dit is nie net 'n verklaring nie, maar 'n wetenskaplike gegronde feit.
Hoe word die bitter sjokolade voorberei? Hierdie soort sjokolade word verkry uit gerasperde kakao, suikerpoeier en kakao botter. Uit die verhouding van verhoudings tussen poeier suiker en kakao gerasper, hang die smaak eienskappe van sjokolade af van van soet tot bitter. Dit is belangrik: hoe meer sjokolade in kakao is gerasper, hoe meer lewendig is die smaakkwaliteit wat dit besit, wat beteken dat dit meer gewaardeer is.
Wat is die gebruik van sjokolade? Ek sal 10 argumente ter verdediging van hierdie wonderlike produk, die algemene gunsteling en "verraderlike verleider" gee.
Argument een: gastronomies. Sjokolade is 'n energieke waardevolle kos, baie lekker en lekker. In 100 g bitter sjokolade bevat 516 kcal! Daarom, as jy ekstra krag benodig, word dit aanbeveel om 'n stukkie sjokolade te eet.
Argument nommer twee: Sjokolade stimuleer geestelike aktiwiteit, en verbeter ook geheue. Selfs in my skooljare voor die eksamens het ek sjokolade geëet vir 'n oplewing van sterkte en versterking van die brein. So 'n voordelige effek van sjokolade word verklaar deur die teenwoordigheid in die samestelling van vitamiene B 1 , B 2 , PP en 'n verskeidenheid spoorelemente (kalium, kalsium, fosfor, yster, koper en vele ander).
Die derde argument is terapeuties. Bitter sjokolade verhoog die bui, verhoog weerstand teen spanning, en dus - versterk die immuunstelsel. Sjokolade het die vermoë om die liggaam soos dagga te beïnvloed, wat dieselfde areas van die brein as die middel aktiveer. Moenie bekommerd wees nie: om 'n ware dwelmstrooi te voel, moet jy meer as 10 kg sjokolade verbruik, wat onwaarskynlik sal slaag.
Argument nommer vier: bitter sjokolade beskerm die menslike liggaam teen gevaarlike siektes van die mensdom. Kakaobone bevat 'n baie waardevolle stof - epicatechin. Epicatechin verminder die waarskynlikheid van so ernstige siektes soos miokardiale infarksie, beroerte, kanker en diabetes, met byna 10%. Sjokolade verhoed die vorming van bloedklonte op die mure van bloedvate van die hart en brein, in sy aksie wat aspirien herinner.
Die vyfde argument: verrassend, sjokolade kan verhoed dat karies vorm! Japannese wetenskaplikes gevind in donker sjokolade stowwe wat antibakteriese effek het, en die vorming van karies voorkom. Ongelukkig is hierdie stowwe die meeste in die skulpe van kakaobone, maar dit gee 'n aansporing vir nuwe navorsing op die gebied van die skep van mondverzorgingsprodukte.
Argument Ses: Sjokolade kan maagseer voorkom. Sulke gevolgtrekkings is getrek op grond van baie jare van navorsing in hierdie veld. As jy net 25-50 g sjokolade per dag eet, kan jy die risiko van hierdie siekte aansienlik verminder.
Die sewende argument: bitter sjokolade help om ontslae te raak van oortollige gewig! Tot so radikale gevolgtrekkings het die Sweedse wetenskaplike Sven Larsen, wat die "sjokolade-dieet" gebruik om die gewig van vet mense te verminder. Daar is verskeie goeie redes hiervoor. Bitter sjokolade bevat 'n klein hoeveelheid vet. Daarbenewens onderdruk hierdie produk die aptyt en 'n groot aantal fenole van hierdie produk dra by tot die binding van vrye radikale, wat dronkenskap met 'n afname in gewig veroorsaak.
Die agtste argument is eroties. Sjokolade is 'n kragtige aphrodisiac! Duitse seksoloë beweer dat die sjokoladebalk soveel as ses tablette Viagra vervang. So, waarom betaal meer? Eet 'n kroeg sjokolade - en bestel!
Donkere sjokolade stimuleer die vrylating van endorfiene (hormone van geluk en plesier), verhoog vitaliteit en seksuele begeerte.
Argument nommer nege: bitter sjokolade veroorsaak nie aknee nie. Aknee in adolessensie is as gevolg van hormonale veranderinge in die liggaam, en die eet van sjokolade beïnvloed nie hierdie proses nie.
Argument tiende - Bitter sjokolade versterk die vate en beskerm hulle teen aterosklerose. Die alkaloïede teobromien, wat in sjokolade voorkom, stimuleer die hartaktiwiteit en bevorder die uitbreiding van die hartvate. Daarbenewens bevat sjokolade lecithien, wat cholesterol in die bloed verlaag. Kakao botter, wat in sjokolade voorkom, help ook om cholesterol in die bloed te verminder en die mure van bloedvate te versterk as gevolg van Omega 3-vetsure.
In donker verskeidenheid sjokolade is die mees bruikbare vir die menslike liggaamstowwe, so dit is die meeste gewaardeer. 'N aangename geur van sjokolade streel en gee 'n goeie bui.
Ek dink ek het vir jou bewys dat bitter sjokolade 'n lekker en nuttige produk is. Die belangrikste ding - alles het sy eie maat. In redelike hoeveelhede sal die sjokolade jou positiewe emosies gee en jou gesondheid versterk. Geniet jou aptyt!