Nou kan kokospalm gevind word in die trope van beide hemisfere, beide in wilde as in kulturele vorm. Die klapperpalm verkies sanderige gronde en groei gewoonlik op tropiese kus. In antieke tye was die groei natuurlik: wanneer die klapper ryp word, val dit op die grond en skuif dit soms in die water. Die klapper kan ongeveer drie maande dryf en duisende kilometers breek. "Mooring" aan die strand, dit kan wortels in die sand neem, aangesien dit reeds in die water ontkiem het.
Die palm klapper bereik 30 meter hoog, buigsaam en skraal, met 'n groot kroon, glinstende pinnate blare, gekantel na die see. Hy hou van klam lug en swaar reënval. Een boom gee 60 - 120 neute per seisoen. Versamel die neute ten volle ryp of 'n maand voor rypwording. Die vrug van die palm ryp vir 'n lang tyd - binne 10 tot 12 maande.
Die klapper het 'n ovaalvorm in lengte van 15 - 30 cm, weeg 1,5 - 2,5 kg. Die soliede laag buite lyk soos 'n moerskulp, exocarp genoem. Binne die moer - wit massa - endokarp, 12 mm dik en endosperm. Endosperm is kokoswater, vloeibaar en deursigtig. Gedurende die volwassenheid van die fetus word dit 'n emulsie van melkagtige kleur, dan verdik en verhard. Bo-op die vrugte is daar drie groewe, en as hulle gate daarin maak, kan jy kokoswater kry sonder om die vrugte oop te maak. Soms is kokoswater en klappermelk verward. Kokosmelk word onttrek uit die pulp van klapper, dit is wit en verskil van smaak van klapperwater. Hierdie melk is maklik om by die huis voor te berei. Hiervan word die klapperpulp op die krat gesmeer, met water gegooi en na 20 minute deur gaas geperst - Eksotiese klappermelk is gereed. Hierdie vloeistof bevat baie vette en suiker, daarom word dit dikwels gebruik om pittige souse en lekkers te maak.
Kokos het ook nuttige medisinale eienskappe: dit bevat vitamiene B en C, minerale soute, natrium, kalsium, yster, kalium, fruktose, glukose en sukrose. Mikroelemente wat in pulp en melk voorkom, het herstellende eienskappe, verbeter visie, word gebruik om diarree en cholera te behandel. Kokos help met siektes van die genitourêre stelsel, beriberi, met senuweestoornisse, behandel impotensie en help die hoeveelheid sperma verhoog. Kokosolie beheer suiker in die bloed en verbeter die afskeiding van insulien, wat diabetes verhoed, word ook aktief gebruik in die behandeling van niersteensiekte.
Kokosolie word wyd in die kosmetiese bedryf gebruik: ys, maskers, sjampoe, spoelmiddels wat 'n vinnige absorberende olierige en nie-taai tekstuur het. Melk gebaseer op klapper maak die vel soepel en sag, het 'n baie aangename reuk. Kokosolie word vir alle velsoorte gebruik. Wanneer dit toegedien word, word 'n onsigbare laag gevorm wat die waterbalans behou weens die versagtende, bevogtende en voedingseienskappe en beskerm ons epidermis teen die gevolge van die omgewing. Daarom, om die growwe en vervaagende vel van die gesig te herstel, is hierdie olie onvervangbaar. Aangesien kokosolie 'n anti-inflammatoriese en strelende effek het, kan dit die sensitiewe en ontsteekte vel help om maklik jeuk en rooi te hanteer.
Gebruik klapperolie vir beide die gesig en die liggaam. Dit ondersteun perfek die elastisiteit en elastisiteit van die vel, maak die vel glad en hou 'n algemene toon. Dit is nie vir niks dat Sentraal-en Suid-Amerika hierdie olie al baie eeue as verjongingsmiddel gebruik. Weens die beskermende eienskappe van olie word dit wyd gebruik in die behandeling van brandwonde en wonde. En as dit met sonskerm of emulsie gemeng word, kry jy 'n middel wat voor en na sonbederk gebruik kan word.
Reiniger in kombinasie met klapper olie is goed geskik vir die verwydering van make-up uit die gesig en oog. As gevolg van sy hipo allergene eienskappe, word olie gebruik om te sorg vir baba vel. Dit versag nie net die vel van die baba nie, maar versterk ook sy immuunstelsel.
Kokos word baie algemeen gebruik in die kombuis, beide in vars vorm en in gedroogde, in die vorm van klapperskepe. Knippies word gewoonlik in gebak gebruik om koekies, koeke en gebak te versier en as toevoeging tot yoghurt, roomys, slaaie. Die pulp van klapper bevat nie cholesterol nie, dus word dit nie net gebruik om vleis te blus nie, maar ook vis. Dit gee nie net sy ongewone smaak nie, maar absorbeer ook die vet en aromas van speserye. Hiervoor is klapperblokkies goed geskik. Daarbenewens versier hulle die gereg perfek, hulle is lekker om te proe en 'n ongewone nasmaak in jou mond laat. Hulle word soos gewone neute gekou, vodka word daarop aangedring.
Kokosolie is 'n deel van die bestanddele wanneer jy margarien kook. Dit word bygevoeg aan sop, souse en deeg, wat die digtheid en geur aan die skottel gee. Van klappermelk word verkwikkende vrugte-cocktails en gesondheidsverbeterende drankies voorberei. Dis 'n klapper, waarvan die nuttige eienskappe so belangrik is!