Kooktyd: 20 min.
bestanddele:- Aardbei of framboos 750 g
- rooi aalbes of kersie - 500 g
- Volmelk 750 g
- suiker - 300 g
- Neutjies gekap - 80 g
voorbereiding:
Rys die bessies en vee deur 'n sif.
Melk kook met suiker, verwyder uit hitte en roer voortdurend, koel. Meng die melk deur 'n sif, meng met die gemaalde bessies, gooi dit in die roomys en vries.
Plaas die roomys in vase wanneer dit bedien word en sprinkel met neute.